圣诞饼干的糖霜制作（圣诞糖霜饼干的做法）

圣诞饼干的糖霜制作（圣诞糖霜饼干的做法）7、将柠檬汁倒入蛋白中用打蛋器打至出现粗泡，分三次加入糖粉，用打蛋器打发至提起打蛋器滴落的花纹10秒内消失即可6、下面来做装饰糖霜3、加入香草精和盐，用硅胶刀拌匀4、筛入低筋面粉拌匀5、用手揉成光滑面团，我为了擀的时候好擀些，把面团分成两份，装到保鲜袋里，放到冰箱里冷藏一小时

2016.12.23 赶来赶去，总算在今天下午给小盆友做完了糖霜饼干，画了整整一个下午，眼睛酸了手麻了，心里是非常非常喜悦的，施爱是天下所有妈妈的本性吧。祝大家圣诞快乐！

By 更料理日记

用料

• 造型饼干
• 低筋面粉 200g
• 黄油 100g
• 鸡蛋 1个（大约50g）
• 白砂糖 40g
• 糖粉 30g
• 香草精 1/2小勺
• 盐 2g
• 装饰糖霜
• 蛋白 30g
• 柠檬汁 3毫升
• 糖粉 220g

做法步骤

1、准备好作造型饼干的食材

2、黄油室温软化后加入糖粉和白砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变淡

3、加入香草精和盐，用硅胶刀拌匀

4、筛入低筋面粉拌匀

5、用手揉成光滑面团，我为了擀的时候好擀些，把面团分成两份，装到保鲜袋里，放到冰箱里冷藏一小时

6、下面来做装饰糖霜

7、将柠檬汁倒入蛋白中用打蛋器打至出现粗泡，分三次加入糖粉，用打蛋器打发至提起打蛋器滴落的花纹10秒内消失即可

8、取一只空玻璃杯，套上裱花袋，舀入适量蛋白

9、滴入适量食用色素，用一只筷子搅拌均匀，添加色素要一点一点的添加，直到调出你喜欢的颜色

10、红色调好了

11、我一共调了五种颜色，放到一边备用

12、冰箱里取出面团，为防止粘连，上下各铺一张油纸，将面团擀开至3mm厚

13、用你喜欢的模具压出饼干形状

14、取掉多余的面，用油画刀拿起饼干放到铺好油纸的烤盘里

15、烤箱预热170度，烤12分钟

16、烤好的饼干

17、裱花袋底端剪出直径1mm的小口，先画好饼干的轮廓

18、涂满颜色，最后装饰花纹

19、我最喜欢的雪花图案

20、完工，祝大家圣诞快乐！

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