孩子天天熬夜喝什么汤（孩子熬夜上火多半是心虚）
孩子天天熬夜喝什么汤（孩子熬夜上火多半是心虚）第四步：砂锅中加入足够清水，倒入焯过水鸡肉和沙参、玉竹、红枣、枸杞、麦冬 （注意，要选砂锅，一次要加入足够清水：水的重要性，汤里面主要成分是水，忌中途添加冷水，在煲汤的过程中，切忌开盖添加冷水，这是因为正在加热的肉类遇到冷水后收缩，蛋白质不易溶出，汤便失去了原有的鲜香味，影响汤的口感）第三步：接下来就是焯水了，对于这一步相信大家都是很熟悉的，因为平时吃肉类这也是大家必不可少的一步。 锅中加水倒入浸泡过鸡块，倒入一点料酒，焯水之后，再用凉用流动的水多冲洗几遍，一定要将鸡块表面的浮末冲洗干净了。——（（注意，焯水鸡时间不宜过长，水开后马上捞起来，鸡肉紧致不发柴，能够更加彻底去除鸡血杂质，炖鸡汤更加鲜味甜）。食材：鸡肉500克、沙参10克、玉竹10克、红枣5颗、枸杞5克、麦冬10克 第一步：沙参、红枣、枸杞、玉竹和麦冬洗干净，放入清水中浸泡。(Tip:红枣燥，所以煮时要去核，红枣煮粥或是煮汤时去
平常由于工作忙碌，而孩子也跟着我们很晚才睡觉，有生活经验的人都知道，熬夜一晚上，第二天会觉得身体乏力，口干舌燥，长时间处于熬夜晚睡中，容易脾气暴躁，上火，心情烦闷，还有平时饮食过于燥热，而这些都会让人虚火上身，容易阴虚火旺、津液缺乏、眼红口干 老觉得这水都喝不够呀，而且晚上睡觉总不踏实，总爱翻来覆去，隔三差五我家经常喝这碗汤。
沙参玉竹麦冬红枣鸡汤
这里要分享的孩子养生汤是：沙参玉竹红枣鸡汤。这里主要用到的食材有沙参、玉竹、红枣、枸杞和鸡肉 。沙参、玉竹滋阴润肺，麦冬健脾胃，孩子脾胃差要多喝。
日常我们除了应多喝水，还可通过调节饮食来养生，沙参：沙参清热养阴，润肺止咳。玉竹：玉竹具有养阴，润燥，除烦，止渴等功效。
沙参玉竹麦冬红枣鸡汤
沙参玉竹麦冬红枣鸡汤食材：鸡肉500克、沙参10克、玉竹10克、红枣5颗、枸杞5克、麦冬10克
第一步：沙参、红枣、枸杞、玉竹和麦冬洗干净，放入清水中浸泡。(Tip:红枣燥，所以煮时要去核，红枣煮粥或是煮汤时去核，可达到去火功效，所以一般本来血热的人吃红枣一定要去核。)
第二步：不能先焯水，多加一个步骤，做出来的鸡汤没腥味， 先将鸡清洗干净剁成小块，然后放淡盐水浸泡30分钟，这一步的主要目是为了将鸡肉中的血水完全浸泡出来，血水浸泡不出来，炖出来的鸡汤就会有一股腥味。
第三步：接下来就是焯水了，对于这一步相信大家都是很熟悉的，因为平时吃肉类这也是大家必不可少的一步。 锅中加水倒入浸泡过鸡块，倒入一点料酒，焯水之后，再用凉用流动的水多冲洗几遍，一定要将鸡块表面的浮末冲洗干净了。——（（注意，焯水鸡时间不宜过长，水开后马上捞起来，鸡肉紧致不发柴，能够更加彻底去除鸡血杂质，炖鸡汤更加鲜味甜）。
第四步：砂锅中加入足够清水，倒入焯过水鸡肉和沙参、玉竹、红枣、枸杞、麦冬 （注意，要选砂锅，一次要加入足够清水：水的重要性，汤里面主要成分是水，忌中途添加冷水，在煲汤的过程中，切忌开盖添加冷水，这是因为正在加热的肉类遇到冷水后收缩，蛋白质不易溶出，汤便失去了原有的鲜香味，影响汤的口感）
第五步：大火煮沸腾之后，开盖撇去浮沫，非常的清澈而且味道也是比较鲜香的，如果不将这些浮沫盛出的话，会严重影响汤的味道，而且会有腥味。
第六步：大火转中小火，慢炖40分钟，喝之前加入适量盐调味。
第六步， 这一款汤是从妈妈那学来的沙参玉竹麦冬汤，为广东经典汤，长大后我才知道这款汤有什么用处，嘿嘿现在轮到我炖鸡汤给孩子喝咯 ，喜欢的朋友你也试试吧。
沙参玉竹麦冬红枣鸡汤
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我的工作午餐小贴士：1、忌中途添加冷水，在煲汤的过程中，切忌开盖添加冷水，这是因为正在加热的肉类遇到冷水后收缩，蛋白质不易溶出，汤便失去了原有的鲜香味，影响汤的口感。
2、盐要放在最后下，盐提前放的话，汤炖久了还会出味，容易导致汤会变咸
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