清淡猪脚汤的做法大全（广东经典老火靓汤-章鱼花生猪脚汤的制作方法）

清淡猪脚汤的做法大全（广东经典老火靓汤-章鱼花生猪脚汤的制作方法）花生 15克章鱼 30克陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。对痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕等有显著疗效。食材明细：猪脚 400克

广东人煲汤不同其它地方，她们首先对炊具有讲究，用的是厚厚的砂锅。汤则慢慢煲，煮熟后还要小火焖2-3小时，认为这样才能原汁原味。不同的时令，她们煲不同的汤，养胃的、去湿气的、下火的，清热的，强身健体，清心润肺的...春季的当归党参乌鸡汤、夏季的冬瓜排骨、冬季的土鸡茶树姑，花旗参、贝母、虫草花、红枣，她们放入不同的药材，一道道汤料煲出不同口味的汤。汤很稠，很浓，很有味道，很有学问，也只有广东女人才会把汤煲得到位。章鱼花生猪脚汤的主要材料是章鱼，花生，虾米，陈皮，黄豆，眉豆。加入新鲜的猪脚小火煲制出来，味道香甜浓厚，有益血气，滋补美容，滋润肌肤的效果，还能促进胸部发育，对妇女产后缺乳也有很好的功效。今天我们就来学习一下这道广东经典老火靓汤-章鱼花生猪脚汤的制作方法：

章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，补血益气、治痈疽肿毒的作用。

猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。

花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力，抗老化，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。对痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕等有显著疗效。

食材明细：

猪脚 400克

章鱼 30克

花生 15克

虾米 10克

陈皮 5克

黄豆 10克

眉豆 10克

生姜 适量

盐 适量

厨具：砂锅、瓦煲

广东老火靓汤-章鱼花生猪脚汤的做法步骤：

一、准备好所有材料。

二、章鱼清水浸泡2小时，洗干净捞出备用，其它材料清净待用。

三、猪脚刮净毛，斩大块洗净，放入沸水中煮2分钟左右，加入少许生姜，以除去血污、异味，捞起待用。

四、把所有的材料，和猪脚放进锅里面，加入适量的清水，大火烧开，转小火，煲2小时，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。

五、香甜浓厚的章鱼花生猪脚汤就煲好了！！！

小提示：

章鱼花生猪脚汤不仅香甜可口，营养丰富，而且功效很多，有益血气，美容养颜等功效，是女士朋友最适合滋补的汤水。另外，此汤还能促进胸部发育，对妇女产后缺乳也有很好的功效，也是一款经典的产妇月子餐汤。