咖啡日常探店，武汉出了家不焦虑

咖啡日常探店，武汉出了家不焦虑打造的是精品咖啡雷递网创始人雷建平近期在武汉探访了NOWORRY咖啡店，并与杜汉武进行了交流。据杜汉武介绍，NOWORRY在武汉已经有了20多家门店，2022年计划在武汉开到50家店左右，并寻求在外地扩展。不焦虑咖啡不仅仅只是一家连锁经营咖啡的品牌，更多的是想站在这个时代，通过数字化赋能，品牌升级，产业升级等，让产业更具“数字之美”。NOWORRY创始人、CEO为前周黑鸭CEO杜汉武。杜汉武曾亲手打造舒蕾、美涛、杰士邦、周黑鸭等多个知名消费品品牌。杜汉武曾将周黑鸭从40多家店的区域小吃品牌发展到1000多家店的品类标杆品牌，并完成在香港主板上市。

雷递网 雷建平 1月26日报道

长期以来，人们提到网红打卡城市，往往会提到成都、长沙、甚至是西安。

作为中部城市老大哥的武汉，出过周黑鸭、良品铺子，但这些年在新消费赛道上，鲜有被提及。不过，最近一年来，武汉出了一家“不焦虑”咖啡（NOWORRY），在武汉本地声名鹊起。

NOWORRY的特点是，专注于做“有灵魂”的咖啡，不只提供难以匹敌的咖啡口感，更满足小众人群至深沉醉的精神味蕾，要塑造“有态度”的生活美学品牌，定义不焦虑生活。在同一家门店，NOWORRY同时提供8支咖啡豆的选择，让消费者可以体验精品咖啡。

不焦虑咖啡不仅仅只是一家连锁经营咖啡的品牌，更多的是想站在这个时代，通过数字化赋能，品牌升级，产业升级等，让产业更具“数字之美”。

NOWORRY创始人、CEO为前周黑鸭CEO杜汉武。杜汉武曾亲手打造舒蕾、美涛、杰士邦、周黑鸭等多个知名消费品品牌。

杜汉武曾将周黑鸭从40多家店的区域小吃品牌发展到1000多家店的品类标杆品牌，并完成在香港主板上市。

雷递网创始人雷建平近期在武汉探访了NOWORRY咖啡店，并与杜汉武进行了交流。据杜汉武介绍，NOWORRY在武汉已经有了20多家门店，2022年计划在武汉开到50家店左右，并寻求在外地扩展。

打造的是精品咖啡

谈及为何要做咖啡，杜汉武对雷递网表示，自己一直专注于做消费品牌，无论杰士邦、舒蕾，还是周黑鸭，虽然领域不同，细分赛道不同，本质都是消费。

“在新的时代，能够在中国有很好的成长性领域，咖啡应该占有一个非常重要的地位了。咖啡可以让人上瘾，市场可以扩展的空间很大。”

杜汉武说，NOWORRY团队对做零售连锁店也非常擅长，这些年对整个零售、品牌的打造，对用户心理的理解，也一直在迭代前进。

在已经有星巴克、瑞幸咖啡等众多知名品牌的情况下，为何要杀入咖啡赛道？

杜汉武指出，即便是星巴克、瑞幸咖啡都已经有几千家店，但对于咖啡市场的总量来说，这些企业的市场占有率依然不够大。整个市场成长性非常好，能够同时容纳若干企业发展。此外，每个品牌都有自己的个性和特点。星巴克做的是商务空间，瑞幸是互联网打法，虽然叫咖啡，但本质做的是饮品。

NOWORRY的特点是，真正从咖啡本身出发。“我们做精品咖啡是从豆子开始做，从上游的埃塞俄比亚豆、哥伦比亚豆、蓝山豆、云南豆，把世界各地的豆子精选出来，通过特定独有工艺来做。我们做的产品，完全不同于他们。我们打造的是精品咖啡。”

此外，NOWORRY咖啡希望抓住中国当代年轻人的个性特征。“为什么我们叫NOWORRY（不焦虑）呢？因为我觉得在中国这个时代，焦虑是一种社会情绪，也是年轻人普遍想去得到治愈的一种状态。从精神层面来讲，我们是希望打情感牌，能有很强情感特征的咖啡。”

杜汉武认为，NOWORRY的门店跟星巴克、瑞幸非常不同，门店是非常年轻的状态，这就使得NOWORRY可以在咖啡赛道找到属于适合自己的空间。

2022年要开到50家店

NOWORRY咖啡在武汉有20多家，2022年的目标是要开到50家店左右。

杜汉武认为，要实现这一目标，首先，NOWORRY咖啡的产品品质必须要做好，这是最核心的；其次，是NOWORRY咖啡的供应链、运营体系、品牌塑造要塑造到位。

NOWORRY咖啡已经走过了从0到1的阶段，当前重要的是快速发展和爆发的问题。

在杜汉武的规划中，2022的计划首先是跟资本结合要迅速到位，目前已与资本展开了接洽，预计很快有资本介入；其次是，NOWORRY咖啡在武汉的基本盘要像茶颜悦色做长沙一样稳固。在巩固好武汉大本营的情况下，NOWORRY咖啡考虑会在深圳试水。

之所以大本营之外，首选深圳，原因在于，深圳是一个年轻人很多，且很包容的城市。深圳在咖啡市场也有待成长，深圳的茶饮很强大，喜茶、奈雪都是深圳出来的，但咖啡市场很弱。如果NOWORRY咖啡能走出武汉，首站在深圳打响，则可以很好的建立公司的品牌势能。

作为九省通衢之地，有众多年轻人的新一线城市，武汉这些年在新消费领域有些遗憾，就是很少有新消费品牌能走向全国，这也是不少武汉人心中的遗憾。

杜汉武认为，当年周黑鸭、良品铺子很好地抓住了机会，迅速崛起。从整个城市的迭代来说，这些年，武汉没有很好地抓住新消费的机会。但武汉依然具有巨大的红利期。原因是，武汉有这么多大学生，这么多有能力的创业者，只要将注意力放在新消费上，肯定在一两年内会出现很优秀的品牌。

此外，往往品牌发展到一个高峰的时候，需要持续地注入新的活力，持续去迭代。如果跟不上新时期的发展步伐，也很容易跟不上来。也就是说，武汉的本土老消费品牌也要努力前行。

如今，武汉出了这么一家NOWORRY咖啡，走出了可喜的一步，当然，要走到向星巴克这样的规模，依然任重道远。

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