济南最有名的11种美食：大明湖畔的夏雨荷
济南最有名的11种美食：大明湖畔的夏雨荷NO.4爆猪腰花 九转大肠是鲁菜最知名的一道菜，将大肠反覆嵌套后，下锅炸过再红烧。烹调手法复杂，犹如太上老君炼丹一般，故称九转，在许多餐馆都可以点到。 NO.2孟家扒蹄 孟家扒蹄在最近几年又重新复兴起来了。孟家扒蹄起步比较晚，在2000年左右，但因为做法独特，软烂易咬，味道鲜美，色泽红润，据说孟家扒蹄能肉烂到脱骨而皮整 而味道方面又不失猪蹄的香味，所以孟家扒蹄，你一定要尝尝！ NO.3九转大肠
大明湖畔的夏雨荷，推荐山东济南十大特色小吃
提到大明湖，大家第一时间就会想到紫薇对乾隆说的那句“皇上，你还记得大明湖畔的夏雨荷吗？”来山东济南旅游的你，还只记得游山赏湖看泉吗？济南的特色小吃也是一大亮点，如果你来济南，没有吃过那可太可惜了，下面我就带大家一起来认识下山东济南的十大特色小吃！
NO.1草包包子
草包包子铺总店及分店，遍布泉城济南。草包包子不仅外形美观，而且看起来令人垂涎欲滴，吃起来更是汤汁丰富、口感细腻，它以其独特的工艺和风味多次荣获济南市“名优小吃”的称号。
NO.2孟家扒蹄
孟家扒蹄在最近几年又重新复兴起来了。孟家扒蹄起步比较晚，在2000年左右，但因为做法独特，软烂易咬，味道鲜美，色泽红润，据说孟家扒蹄能肉烂到脱骨而皮整 而味道方面又不失猪蹄的香味，所以孟家扒蹄，你一定要尝尝！
NO.3九转大肠
九转大肠是鲁菜最知名的一道菜，将大肠反覆嵌套后，下锅炸过再红烧。烹调手法复杂，犹如太上老君炼丹一般，故称九转，在许多餐馆都可以点到。
NO.4爆猪腰花
"爆"是济南料理中一种特别的做法，我们熟悉的"宫保鸡丁"便是由济南的"爆鸡丁"延伸而来。在济南的爆菜中，尤以爆猪腰花最具滋味，兼具鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻的特色，值得一尝。
NO.5把子肉
爱吃肉的朋友要是来济南，一定要尝一尝把子肉。在现在有很多做把子肉的快餐店和店铺，一块大概在8块钱左右，肉质鲜嫩，有肥有瘦，瘦肉不柴，肥而不腻，搭配米饭和小菜，绝对是下饭的神器。
NO.6坛子肉
坛子肉和把子肉差不多是同胞兄弟。坛子肉的历史更为悠久一下， 在清代就开始兴起。坛子肉做法是要用瓷坛子文火慢炖，肉质也是肥而不腻，红润可口，味道独特，是很多喜欢吃肉的小伙伴的必备之选。
NO.7奶汤蒲菜
奶汤蒲菜经过舌尖上的中国宣传，无疑是捍卫了在济南特色菜的位置。奶汤蒲菜被誉为是济南第一菜。喜爱吃素、追求健康的小伙伴们可以尝一下哦！
NO.8油旋
最简单的也是最值得留恋的，油旋就是。油旋作为济南名吃，也早已经登上了不少荣誉的排行。油旋外皮极为酥脆，外表金黄，香酥可口，葱花在油旋的香气中又起到了点缀的作用。油旋长得比较奇怪，像一个螺旋状的东西，所以以旋来命名，据说季羡林老先生都很是喜爱济南的油旋。
NO.9甜沫
甜沫不甜应该是很多外地人对甜沫的印象了。鲁菜偏咸，从这最简单的油旋和甜沫上就能看出来。但咸也是只淡淡的咸。甜沫物美价廉，营养丰富，是很多济南人最喜欢的早点之一。
NO.10烤全羊
济南人爱吃羊肉，夏天要是没了烤羊喝扎啤，那你的夏天一定过得不完美。济南之前有个名士多烤全羊，据说选取的都是梁山1岁左右的青山羊，然后用自己独家秘方烤制的，不但保持了羊肉的鲜美，还有烧烤独特的香气。唔撑子（马扎），晚风，扎啤，烤全羊，这也是济南的标配了。
山东济南10大特色小吃，会让你在山东济南旅游时玩的开心，吃的更开心！还有没提到的，欢迎吃货一起补充！
