炒土豆丝的家常做法：酸辣土豆丝的做法

炒土豆丝的家常做法：酸辣土豆丝的做法7、加入醋和盐，翻炒30秒 6、加入土豆丝，翻炒1分钟3、泡好用流水在清洗几遍，沥水备用 4、干辣椒切小段，大蒜切末，香菜切长段。 5、起锅热油，加入蒜末辣椒炒出香味

酸辣土豆丝，是一道普通又经典的家常菜，是每个妈妈的必备技能和秘密武器。

By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 土豆 2个
• 干辣椒 3个
• 蒜末 3瓣
• 香醋 1汤匙
• 盐 1茶匙
• 香菜 2根

做法步骤

1、土豆去皮洗净，切成细丝

2、泡水中浸泡走多余淀粉，

3、泡好用流水在清洗几遍，沥水备用

4、干辣椒切小段，大蒜切末，香菜切长段。

5、起锅热油，加入蒜末辣椒炒出香味

6、加入土豆丝，翻炒1分钟

7、加入醋和盐，翻炒30秒

8、关火撒上香菜段，炒匀出锅即可

小贴士

清脆爽口的土豆丝，一定要大火快炒！ 我土豆丝切的比较细，总共翻炒了90秒出锅

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