一句话表达茶文化的意思：喝茶先要明白茶
一句话表达茶文化的意思：喝茶先要明白茶《茶录》上有这样一句话，说茶“其旨归于色香味，其道归于精燥洁”。喝茶，喝的是自然之气，这种自然之气在日月沐浴之下，山泉滋养之中，一年四季都在流动。喝茶，就是让我们跟随这种草木之性，将自己还原到自然之中。从笔画构成上讲，“茶”就是“人在草木之间”。上有草，下有木，人在草木间，得以氤氲、吸收天地精华，是茶真正的秘密。无论在办公室，还是在家里，即便窗外满眼是都市的水泥丛林，立交桥上车水马龙，只要一盏清茗在手，人就仿佛蓦然走进了草木之间。
书画琴棋诗酒花，当年件件不离它。而今七事都更变，柴米油盐酱醋茶。
“书画琴棋诗酒花”属于典雅的生活方式。而“茶”，却和柴米油盐放在一起，这件寻常百姓家的茶事中难道也有什么佳趣吗?
1.
茶友们日日喝茶，甚至很熟悉茶，但是你们有没有仔细想过，“茶”这个字是什么意思呢?
从笔画构成上讲，“茶”就是“人在草木之间”。
上有草，下有木，人在草木间，得以氤氲、吸收天地精华，是茶真正的秘密。
无论在办公室，还是在家里，即便窗外满眼是都市的水泥丛林，立交桥上车水马龙，只要一盏清茗在手，人就仿佛蓦然走进了草木之间。
喝茶，喝的是自然之气，这种自然之气在日月沐浴之下，山泉滋养之中，一年四季都在流动。喝茶，就是让我们跟随这种草木之性，将自己还原到自然之中。
《茶录》上有这样一句话，说茶“其旨归于色香味，其道归于精燥洁”。
什么意思呢？茶从本意上来讲，色香味俱全。表面看来，我们喝的是它的味道，实质上，我们喝的是茶道。
这种“道”，不是平常所说的泡茶时的繁文缛节，而是指向人内心的一种典雅、清静和高洁的大道。
2.
周作人先生写过一篇《喝茶》的散文，“我所谓喝茶，却是在喝清茶……喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”
好一个“抵十年尘梦”，世事喧嚣，人生纷扰，唯有喝茶时的片刻宁静最宝贵。
在节奏极其忙碌的今天，让大家经常去闭关，归隐山林，躲到一个偏僻的地方居住一段时间，那不太现实。那么，在紧张忙碌中，有没有成本最低、时间最短的方法，让我们的心灵澄净清澈呢?
也许，那就是喝茶。
林语堂先生说：“以一个冷静的头脑去看忙乱的世界的人，才能体会出淡茶的美妙气味”。如此看来，品茶训练的不是舌头，而是大脑。
鲁迅先生也曾说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’。”人人都想享“清福”，但“清福”意味着什么，并非人人懂得。其实，最简单的方法就是喝茶时心里能将琐事暂且放下。
真正的品茶是抛开满脑子浮躁的思绪，保持心思的澄澈，让自己的内心油然升起一种草木滋润的怡然自得。
中国人有一个说法：“茶如隐逸，酒如豪士；酒以结友，茶当静品。”喝酒可以熙熙攘攘、呼朋唤友，而喝茶却真是一件清静的事。
3.
茶是如此的好，是否人人都有福消享？
那是当然，喝茶，并不一定非要喝昂贵的茶，所以，人人都喝得起。
《菜根谭》中说得好——“茶不求精而壶亦不燥”。喝茶不求很昂贵，不求非得是名茶，只要让壶里一直不干就行了。
“酒不求洌而樽亦不空”，酒也不一定非得是茅台、五粮液等名贵好酒，只要让酒樽中常有酒即可，喝的就是一个意趣。
“素琴无弦而常调，短笛无腔而自适”，弹一张琴，吹一支笛，不一定要非常精到，毕竟不可能人人都成为技艺精良的乐工，只求自适，心里高兴就行了。
人只要能做到这些，“纵观希遇羲皇，亦可匹俦嵇阮”，就算无缘生活在伏羲上皇时的理想时代，至少也可以像嵇康、阮籍一般，啸傲山林，怡情自乐。
无论喝茶、饮酒、还是抚琴，只求得自己心意畅快、自然其乐，就是人间好时节！
4.
茶很清雅，不是浓郁的东西，对于茶，玩味的就是清和闲。
记得年轻时，完全喝不惯茶，更喜欢浓醇的咖啡。咖啡里有本味的苦，有糖的甜，有奶的香。喝完一杯咖啡，感受那种百味含混的浓沉醇厚，顿觉浑身热气腾腾，陶醉不已。
对于火热的少年时代，喝茶，的确太淡了。浓情饮咖啡，清心品淡茶。人只有渐行渐长，在岁月中经历了种种浮躁的事、烦恼的事、忙碌喧嚣的事，再回到一杯茶中，才会感受到清淡里有一种隽永悠长。
迷茫时，饮一杯茶；心累时，饮一杯茶；痛苦时，饮一杯茶，沉浸在茶的清香中，心境已然不同！
有茶的日子，就是一段好时光。无论如何忙碌，手边总可以有一盏茶，除了解渴，还可以养心——在某一瞬间，如坐草木之间，如归远古山林，感受到清风浩荡。
停下来，饮一杯茶，喝出人生与幸福。
文图来源：开韵南山古茶说，标题有改动，版权归原作者所有，如侵必删。
