黄芪红枣鸡汤的做法：一学就会快手菜

黄芪红枣鸡汤的做法：一学就会快手菜7、倒入洗净的黄芪6、倒入洗净的红枣3、倒入洗净的母鸡块4、倒入2勺料酒5、倒入事先泡发好的香菇

大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。黄芪可以补气固表，红枣补气养血，鸡肉温性高蛋白低脂肪，是用来炖汤的补身的首选，那也快给自己炖上一锅，补一补，暖暖身，开春一起去打老虎！

By polaris滴食记 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 老母鸡 半只
• 干香菇 6朵
• 黄芪 10克
• 红枣 12颗
• 枸杞 10克
• 生姜 10克
• 清水 600毫升
• 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 10毫升（蘸料）
• 味达美臻品料酒 2勺

做法步骤

1、准备食材：母鸡洗净切块，生姜切片，红枣洗净，干香菇提前泡发

2、锅内放入3片生姜

3、倒入洗净的母鸡块

4、倒入2勺料酒

5、倒入事先泡发好的香菇

6、倒入洗净的红枣

7、倒入洗净的黄芪

8、倒入泡发香菇预留的香菇水和两碗清水

9、盖上压力锅盖，选择炖汤键

10、差不多35分钟就炖好了

11、煮开后放入枸杞

12、再次煮开即可出锅

13、盛入碗中

14、补气养生的鸡汤就炖好了

小贴士

汤品中没有放盐保留了原汁原味，并且可以感受到回味的甘甜，如果觉得比较淡可以根据自己的喜好加入适量的盐，建议出锅前加，也可以像我一样，食用的时候用酱油替代盐。

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