阳澄湖大闸蟹什么时候买合适？阳澄湖大闸蟹9月21日开捕

阳澄湖大闸蟹什么时候买合适？阳澄湖大闸蟹9月21日开捕声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。资料：苏州市新闻办、市农业农村委看这有力的大钳子，这是即将进行最后一层蜕壳的公蟹。公蟹一般比母蟹晚成熟一段时间，长肉了，长饱满膘实了，就可以吃啦。据了解，由于水质改善和科学投喂，从围网捕捞出来的蟹来看，今年大闸蟹的品格和规格相比往年会更好。什么样的是“好蟹”？

秋风起，蟹脚痒！苏州市新闻办说，2020年阳澄湖大闸蟹开捕节将于9月21日正式举行。也就是说，两周后，青壳白肚、黄毛金爪、红通通、美滋滋的阳澄湖大闸蟹就要来啦~如何选好蟹，来看小妙招↓

蟹钳已泛黄啦

在阳澄湖的一处围网养殖区域，蟹农正忙着查看自家水面的大闸蟹。目前，阳澄湖大闸蟹的最后一次蜕壳即将全部完成。

看，这是刚完成最后一层蜕壳的母蟹。

看这有力的大钳子，这是即将进行最后一层蜕壳的公蟹。公蟹一般比母蟹晚成熟一段时间，长肉了，长饱满膘实了，就可以吃啦。

据了解，由于水质改善和科学投喂，从围网捕捞出来的蟹来看，今年大闸蟹的品格和规格相比往年会更好。

什么样的是“好蟹”？

资料：苏州市新闻办、市农业农村委

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