网红甜品杨枝甘露做法超级简单:仙气十足的杨枝甘露
网红甜品杨枝甘露做法超级简单:仙气十足的杨枝甘露牛奶 250g椰浆 15g食材 用料芒果 200g红西柚 适量西米 30g
文章来源:最烘焙
杨枝甘露
·Custard flowered mooncake·
前几天zui妹更新了杨枝甘露雪媚娘的做法~却意外在后台收到很多宝宝留言要杨枝甘露本露的配方~网上的方子已经有很多啦,每个人的口味也不尽相同,但今天小编分享的绝对是最快手的~
食材 用料
芒果 200g
红西柚 适量
西米 30g
椰浆 15g
牛奶 250g
炼乳 5g
1 / 将芒果切成丁备用,块头可以切得大一些。
2 / 西柚去皮拨出西柚果肉,白色筋膜部分一定要尽可能取出,否则会有苦涩感。
3 / 料理机内加入芒果、椰浆、50g牛奶、炼乳打成泥,冷藏备用。
4 / 西米热水下锅,煮15分钟焖15分钟,煮的时候一定要不停搅拌,等待完全透明后倒入冷水中备用。
5 / 杯中加入西柚粒和芒果粒,在铺上一层西米。
6 / 倒入剩余的200g牛奶和打好的芒果泥,制造分层效果,就完成啦。
小贴士
1)西米煮的时候可以多放水,避免糊锅
2)喜欢椰子香味的可以把牛奶替换成椰奶
3)加入淡奶油奶香更足
*注明:部分图片来自于网络,权作分享之用,如侵删。
想要了解更多内容请持续关注我们
每天都有新鲜丰富的西点、西餐、咖啡、调酒资讯等你哦~
微信公众号 | 山东欧米奇西点西餐学院
微博 | @山东欧米奇西点西餐学院
抖音 | sdomick666