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网红甜品杨枝甘露做法超级简单:仙气十足的杨枝甘露

网红甜品杨枝甘露做法超级简单:仙气十足的杨枝甘露牛奶 250g椰浆 15g食材 用料芒果 200g红西柚 适量西米 30g

文章来源:最烘焙

杨枝甘露

·Custard flowered mooncake·

网红甜品杨枝甘露做法超级简单:仙气十足的杨枝甘露(1)

前几天zui妹更新了杨枝甘露雪媚娘的做法~却意外在后台收到很多宝宝留言要杨枝甘露本露的配方~网上的方子已经有很多啦,每个人的口味也不尽相同,但今天小编分享的绝对是最快手的~

网红甜品杨枝甘露做法超级简单:仙气十足的杨枝甘露(2)

网红甜品杨枝甘露做法超级简单:仙气十足的杨枝甘露(3)

食材 用料

芒果 200g
红西柚 适量

西米 30g

椰浆 15g

牛奶 250g

炼乳 5g

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1 / 将芒果切成丁备用,块头可以切得大一些。

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2 / 西柚去皮拨出西柚果肉,白色筋膜部分一定要尽可能取出,否则会有苦涩感。

网红甜品杨枝甘露做法超级简单:仙气十足的杨枝甘露(7)

3 / 料理机内加入芒果、椰浆、50g牛奶、炼乳打成泥,冷藏备用。

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4 / 西米热水下锅,煮15分钟焖15分钟,煮的时候一定要不停搅拌,等待完全透明后倒入冷水中备用。

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5 / 杯中加入西柚粒和芒果粒,在铺上一层西米。

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6 / 倒入剩余的200g牛奶和打好的芒果泥,制造分层效果,就完成啦。

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小贴士

1)西米煮的时候可以多放水,避免糊锅

2)喜欢椰子香味的可以把牛奶替换成椰奶

3)加入淡奶油奶香更足

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