快速炸油条的手法和技巧：N次失败经验换来的家庭版快速油条炸制小秘籍

快速炸油条的手法和技巧：N次失败经验换来的家庭版快速油条炸制小秘籍主料：中筋面粉500克。 辅料：植物油2000克。配料：安琪油条膨松剂20克，白砂糖5克，精盐8克，稀奶油30克，鸡蛋1个，温水320克。1、将面粉、安琪油条膨松剂、白砂糖、精盐放入面盆搅拌均匀，加入鸡蛋、稀奶油，分3次将水加入面粉中，搅拌成絮状和成面团。

各位朋友大家好，我是利群。因为长期出差，经常吃食堂，最喜欢的早餐还是儿时的最爱——油条、豆浆。遗憾的是厨师技术有限，经常是馒头油条，也就是油条硬邦邦、不松软，孔洞和馒头差不多。

为了圆自己的油条梦，周末休息经常去附近一家早餐店吃油条、喝豆浆。喝着豆香十足、味道醇厚的豆浆，吃着外酥里嫩、金黄色的油条，心里美滋滋的。

前一段休假在家无聊，突然想试试早餐店老板传授的油条配方。第一次因为经验不足，口感真的很一般，后来连续试验两次，结果非常满意。下面给各位朋友分享一下配方、加工流程和注意要点：

一、烹饪流程

主料：中筋面粉500克。 辅料：植物油2000克。

配料：安琪油条膨松剂20克，白砂糖5克，精盐8克，稀奶油30克，鸡蛋1个，温水320克。

1、将面粉、安琪油条膨松剂、白砂糖、精盐放入面盆搅拌均匀，加入鸡蛋、稀奶油，分3次将水加入面粉中，搅拌成絮状和成面团。