诗经采薇中为什么写了荇菜？诗经里有参差荇菜
诗经采薇中为什么写了荇菜？诗经里有参差荇菜（葛的小篆写法）（2）葛的第二个读音为gě。在读这个音时，一般指的是姓氏，《通志.氏族略二》里说：“葛氏、嬴姓，夏时诸侯，子孙以国为氏。”在古书中常读到地“葛天氏之民”中的葛，也读这个音。葛的小篆写法如图：葛实在是很神奇的植物，（1）它的藤能织布：《左传.宣公八年》里记载：“葬敬嬴，旱，无麻，始用葛茀。”这是葛成为布料的起始，那一年天旱，没有麻，所以用葛织成了布料，就是葛布。它是麻的替代物，但不久之后，大家发现葛作衣较麻更有优势，它制作的布料更适合制作夏衣，于是《韩非子.外储说左下》里就说：“冬羔裘，夏葛衣。”《宋书.陶潜传》里也说：“值其酒熟，取头上葛巾漉酒，毕，还复著之。”陶渊明用头上的葛巾漉（过滤）酒，漉完了再戴头上，何其洒脱。杜甫诗《端午日赐衣》“细葛含风软，香罗叠雪轻”杜甫当官之后，皇帝赐给他葛做的衣服（那时侯朝廷并不富，所以赐葛衣），他很得意，深感皇恩，原因是之前他几乎没衣服穿
接着我们的《说文解字》课程，今天是第74课，仍然是讲“艸”部汉字中的六个汉字，具体如图：
（今天要讲的六个汉字）
1、葛。这个字有两个读音。（1）中华书局注音版《说文解字》只标注了一个读音gé，给的解释是：“絺綌艸也”什么是絺綌艸呢？《易.困》中说“困于葛、藟”孔颖达《五经正义》中说：“葛、藟，引蔓缠绕之草”。《诗经.周南.葛覃》里说：“葛之覃兮，施于中谷”。说这么多，其实就是现代汉语里说的葛，葛属豆科葛属多年生草质藤本植物，块根肥厚圆柱状，叶互生，项生叶片菱状卵圆形，总状花序，腋生，蝶形花冠，呈紫红色。荚果为长条形，扁平状，长满黄褐色的硬毛。每年七月到八月开花，大致十月结果子。样子如图：
（葛）
葛实在是很神奇的植物，（1）它的藤能织布：《左传.宣公八年》里记载：“葬敬嬴，旱，无麻，始用葛茀。”这是葛成为布料的起始，那一年天旱，没有麻，所以用葛织成了布料，就是葛布。它是麻的替代物，但不久之后，大家发现葛作衣较麻更有优势，它制作的布料更适合制作夏衣，于是《韩非子.外储说左下》里就说：“冬羔裘，夏葛衣。”《宋书.陶潜传》里也说：“值其酒熟，取头上葛巾漉酒，毕，还复著之。”陶渊明用头上的葛巾漉（过滤）酒，漉完了再戴头上，何其洒脱。杜甫诗《端午日赐衣》“细葛含风软，香罗叠雪轻”杜甫当官之后，皇帝赐给他葛做的衣服（那时侯朝廷并不富，所以赐葛衣），他很得意，深感皇恩，原因是之前他几乎没衣服穿。后来，葛衣就成了夏衣的代称，比如辛弃疾在词中说：“一葛一裘经岁，一钵一瓶终日，老子旧家风”，再后来，葛布成了不管是贵族和平民都可以穿的一种衣料，算是常服。（2）它的根能入药：葛根在秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块，干燥后入药，药性甘、辛，凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。葛根的样子如图：
（葛根）
葛有时也通“褐”，指粗布。朱骏声的《说文通训定声》里有说“葛，假借为褐”古时称一个人开始当官走上仕途为“释褐”，就是脱去粗布衣服的意思；葛有时还通“盖”是掩覆的意思，出自《谷梁传.昭公八年》“以葛覆质以为槷”。另外，葛还是古时候一个国家的名称，在现在河南省境内，地理位置大约在与安徽省接境处。
（2）葛的第二个读音为gě。在读这个音时，一般指的是姓氏，《通志.氏族略二》里说：“葛氏、嬴姓，夏时诸侯，子孙以国为氏。”在古书中常读到地“葛天氏之民”中的葛，也读这个音。葛的小篆写法如图：
（葛的小篆写法）
2、蔓。这个字有三个读音。（1）中华书局注音版《说文解字》只标了一个音màn，给的解释是：“葛屬。”王筠在《说文句读》里说：“蔓及藟字，诸书多以为藤生者之通名，许说藟以艸，说蔓以葛属，盖古义也。“显然，所谓的蔓，其实就是指蔓生植物的通名，古人木本说藤，草本说蔓，界定很清楚。蔓还可以用来指蔓生植物的枝茎。另外还可以组成词“蔓延”，形容像蔓草一样扩展滋生。此外，它还是一个姓，历史上有一个人叫蔓成然的，楚地人。
（2）蔓字的第二个读音读作wàn。一般用于口语，指蔓生植物的枝茎，比如瓜蔓儿，扁豆爬蔓儿了。如图：
（瓜蔓儿）
（3）蔓字的第三个读音读作mán，专用于一个词，就是蔓菁，这个事物我们在64课讲“葑”字时已详细说过，如有需要请回看。
蔓的小篆写法如图：
（蔓的小篆写法）
3、䔌。读作gāo。《说文解字》给的解释是：“葛属，白花”。王筠在《说文句读》里说：“《玉篇》亦曰：‘如葛，白华也。’则仍是为絺为绤之艸，若夫《广雅》：‘䔌苏，白䓘也’则以䔌苏为名，即《山海经》仑者之山所产之白䓘，乃可食之草也。”《山海经》的原文是：“又东三百七十里，曰仑者之山，其上多金玉，其下多青雘。有木焉，其状如谷而赤理，其汗如漆，其味如饴，食者不饥，可以释劳，其名曰白䓘，可以血玉”就是有这样一种植物，可以吃，开白花，归属葛类，现在这种植物已无法考证准确为何物，因此只能暂时存疑。
䔌的小篆写法如图：
（䔌的小篆写法）
4、莕。读作xìng。《说文解字》给的解释是“菨馀也，从艸杏声，荇莕或从行，同”什么是菨馀呢？《尔雅.释草》里说“莕，接余；其叶苻”郭璞作注说：“丛生水中，叶圆，在茎端，长短随水深浅。江东（菹）食之。”这不说的就是荇菜吗？陆德明释文说：“莕，本亦作荇”这跟许慎的说法是一致的。莕指的就是荇。荇菜，属浅水性植物，茎细长柔软而多分枝，匍匐生长，节上生根，漂浮于水面或生于泥土中。叶片像睡莲，但更小巧别致，鲜黄色花朵挺出水面，基于这个特性，很多时候它都拿来做庭院水景的点缀。它的样子如图：
（荇菜）
荇菜的茎、叶柔嫩多汁且无毒无异味，富含营养。猪、鸭、鹅都喜欢吃，所以，分布区的群众就捞取荇菜切碎喂猪和家禽，当然也有人菹（腌制）来当菜吃的。《诗经·周南·关雎》里说：“参差荇菜，左右采之。”除了它的花好看，耐久，当然就是基于它的食用特性。
另外，荇菜还可以入药，能清热利尿、消肿解毒。莕的小篆写法如图：
（莕的小篆写法）
5、菨。这个字有两个读音。（1）中华书局注音版《说文解字》只标注了一个读音jiē。给的解释是：“菨餘也。”《玉篇.艸部》里说：“菨，莕菨，水草，丛生水中，叶圆，在茎端，长短随水深浅，江东食之。”上面一个字说了，菨餘就是荇菜，如此看来，菨与莕应当是不同音但同义的两个字。两者的区别没有资料证实，我们只能猜想，或者一个是指采摘可食的花茎部分，另一个是指全株，至于明确差别，只能存疑。荇菜是菨的本义，同上面的莕字，如图。
（参差荇菜，左右采之）
荇菜也可以炒来吃，古人看来早就发现了。并把它写入诗歌，有人说一部《诗经》，半部《吃经》，果然有道理。
（2）菨字的第二个读音读作shà，同“翣”字，就是古人殡仪上的棺材的装饰品（羽毛）或装饰画。后面会讲到“翣”字，这是一个会意字。从羽，从妾。“妾”应指“侍妾”，“羽”应指“羽扇”。“羽”和“妾”联合起来表示“像侍妾那样立在主人两旁的羽毛扇”。现代一些地区的殡葬仪式上，棺木上也仍然有各式装饰，风俗来自远古。
（翣）
菨字的小篆写法如图：
（菨字的小篆写法）
6、（这个字的字形太繁复，大部分字库没有，描述又不好简单描述，只能上图说明，而实际上它就是“菎”的古字），它的字形如图：
（菎字的小篆写法）
这个字读作kūn。《说文解字》给的解释是：“艸也”太简单了，不知道是什么草。《说文》没有菎字，《弟部》中说：“周人谓兄曰罤（中部的一竖四点略去了）”因此，显然，这个草头下的部分就是“昆”，那，什么是菎呢？现在能考释出来的，就是跟蕗组成词“菎蕗”，是一种香草，《楚辞·东方朔.七谏》里说：“菎蕗杂於黀蒸兮，机蓬矢以射革。”王逸作注说：“言持菎蕗香直之草，杂於黀蒸，烧而燃之，则不识於物也。”黀蒸指的是普通的秸杆，把菎蕗跟杂草一起烧，简直是不识好物啊。我们无法考证是什么草，只能暂时作“古书上说的一种香草”。菎的小篆写法如图：
（菎字的小篆写法）
这个字字形足够生僻了，篆刻大师王福厂先生有一本书叫《作篆通假校补》书中写到“菎”字，在篆书和篆刻过程中就应当写成这样，大师就是大师，他们的《说文》功夫到底是深厚的。
（【说文解字】之74，部分图片源自网络）
