难忘美国之旅：我的美国之行六
难忘美国之旅：我的美国之行六恩格尔系数指一个人或一个家庭用来吃饭的钱所占收入的比例，系数越大越贫穷，如早年的乞丐是直接讨饭，随要随吃，他的恩格尔系数为最大值的一，是最贫穷的人；相反恩格尔系数越小越富裕，再以比尔-盖茨为例，估计他的饮食很讲究，但与其财富的比例应该不及毫厘。那么普通美国人的恩格尔系数是大还是小呢？ 美国人的恩格尔系数 购物回来的闲暇时光里，我惦记着平日习惯看的凤凰卫视不知有什么节目？想从“初中生”的电脑上看看，他表示就这点流量，如果我看了，就会影响他收邮件。唉！这人自从跌落到纽约不仅地位降低了（变成初中生），也变得更小气了。 将近一周了没看凤凰卫视，会不会耽误了好节目？我一边做饭一边郁闷地想着，这才意识到人就是这么贪婪：抵达美国已经见识了那么多新东西，仍不愿放弃一点旧有的。 我们是在出租屋里自己打理一日三餐，凭借几日来与柴米油盐打交道的经验，在这里将中美的生活成本简单比较一番。
2017年7月3日：
凌晨时分，淅淅沥沥的雨声混合着支离破碎的残梦似醒非醒，本该兴奋地爬起来看雨，无奈昏昏沉沉，也是白天游走的疲惫倒逼生物钟与美国的时间同步，倒时差的不舒服感觉就逐渐消失了。想着下雨天就可以在家休息：这样看来身体的愿望仍然想白天睡觉！一忽儿又感觉进入光线昏暗的地铁站，有一丝担忧:因为以前从书本里了解到总有坏人在美国的地铁里捣乱，且纽约的地铁站就黑咕隆咚似乎容易藏污纳垢。唉！比起北京的地铁差远了，心中又有点安慰，准备迈上地铁时梦彻底醒了。
既然雨天出去玩也不方便，就趁着今天的空闲打着雨伞出去采购一些生活必需品。街道湿滑行人稀少，天空阴云密布，此时发现曼哈顿的高楼很像几根顶梁柱，支撑着这一方沉重的天空，铅灰色的厚厚的云层就落在柱子上，如同屋顶一般，只不过这个屋顶漏雨，紧一阵慢一阵。
附近有美国人和韩国人开的超市，总有一些东西让我们弄不明白是干什么用的？平日里我老公的英语在工作中还可以应付，来到纽约放在英语环境中检验就不怎么好使了；在我们刚到时女儿就给她爸评定了一个级别：初中生！从此“初中生”就成了老公的代称。至于我这个“刘姥姥”更是一窍不通，只好亦步亦趋地跟在“初中生”后面，如一个涉世不深的孩童一般不停地追问：“这是怎么回事”？“他说了什么”？
购物回来的闲暇时光里，我惦记着平日习惯看的凤凰卫视不知有什么节目？想从“初中生”的电脑上看看，他表示就这点流量，如果我看了，就会影响他收邮件。唉！这人自从跌落到纽约不仅地位降低了（变成初中生），也变得更小气了。
将近一周了没看凤凰卫视，会不会耽误了好节目？我一边做饭一边郁闷地想着，这才意识到人就是这么贪婪：抵达美国已经见识了那么多新东西，仍不愿放弃一点旧有的。
我们是在出租屋里自己打理一日三餐，凭借几日来与柴米油盐打交道的经验，在这里将中美的生活成本简单比较一番。
美国人的恩格尔系数
恩格尔系数指一个人或一个家庭用来吃饭的钱所占收入的比例，系数越大越贫穷，如早年的乞丐是直接讨饭，随要随吃，他的恩格尔系数为最大值的一，是最贫穷的人；相反恩格尔系数越小越富裕，再以比尔-盖茨为例，估计他的饮食很讲究，但与其财富的比例应该不及毫厘。那么普通美国人的恩格尔系数是大还是小呢？
我们先去附近的农贸市场买了一瓶蜂蜜，约一公斤，12美元。在初到美国的中国人的消费习惯中，无论买什么东西都会在心中乘以人民币和美元在当时的汇率来衡量它的价格，我们买什么东西都会自然而然地乘以七，因为当时的汇率接近一比七，这样蜂蜜就相当于84元人民币。假如美国的蜂蜜质量信得过的话，这个价格比国内的品牌蜂蜜略贵一点。但是这样比较只能让我们更吝啬一些，没有实际意义；应该与普通美国人的收入比较：美国的服务员每月收入约三千美金（底工资1500元加小费），一般职员是四、五千乃至上万美金，即使以月收入四、五千为平均工资算，12美元一公斤的蜂蜜是比较便宜的，因为我国一般人的工资也是四、五千人民币，而买一公斤蜂蜜大约四、五十元。
那么其它食品呢？在大型超市，只见肉类价格基本上一磅（约合九两）在十美元左右，除猪肉接近中国数字外，牛、羊肉和鱼类都比中国便宜，尤其牛、羊肉比中国便宜许多；一盒约一磅的酸奶是三、四美金，而在国内则需十几元人民币；蔬菜一般是两、三美元一磅，与国内数目字相当。在我们自己开伙的两周时间里，虽然按人民币计算要比国内开销大一些，但以美国人的收入来衡量真是非常便宜的。
如果一整天在外面游玩，午饭选择越南米线，或蔬菜沙拉加面包等西餐，一顿饭约需二、三十美元（加小费），小费为餐费的百分之十五左右。且西餐量大，往往我们一家三口点两份还要剩下一些；在国内如果一家人下饭馆吃两餐即使选择家常饭也需一百多。
一天晚上，我们请女儿的两位同学吃饭，选了一家韩国人的餐馆，点得大多为肉菜，饭后按照美国人的惯例还加了一盆甜点冰淇淋，加小费总计130美金。如果在国内五个人吃请客饭，同样的质量大约需要七、八百元。
中国人在美国旅游，因其财富缩水七倍，所以短时间内总是要算计比较一番，每一样东西只要乘以七，自然变得昂贵，其背后是穷国在富国面前的瑟缩。而对拿美国工资的人来说，其恩格尔系数大约比中国低五、六倍。
