去草原旅游吃什么比较好？齐齐哈尔必游之地
去草原旅游吃什么比较好？齐齐哈尔必游之地沙果成熟后色泽鲜艳，果皮红里透黄，果肉呈黄白色，带糖心，果汁浓厚。从树上刚刚摘下的成熟沙果，入口感觉脆脆的，酸甜爽口，没吃过的会感觉味道有点冲，再接着吃味道趋缓，味蕾会逐渐适应，这个味道是不同于国光苹果的，这是沙果特有的那种劲爽味道。成熟沙果放置一段时间后，糖心会变大，味道会更甜，老人和小孩会更加喜欢。因为喜欢吃沙果，成年之后我专门对老家沙果做了一番小调查。其实沙果的常见品种只有一种，那就是黄太平，其它如K9、龙冠、123、秋果等均是经过嫁接改良后，成为适合在北方寒地生长的小苹果品种，所以我个人认为只有黄太平才称得上是正宗的沙果。我的老家，在东北齐齐哈尔市碾子山区，那里生态好，冬季长、夏季短，昼夜温差大。老家从上世纪七十年代中期开始种植果树，当时引进的果树品种主要是沙果。其实在寒地种植果树是很不容易的，能够培育成功并形成规模化种植，农业部门付出了几十年的努力，用“谁知盘中果，粒粒皆辛苦”来
现在回想起来，我小时候关于水果的记忆，好像只有沙果。那时认为苹果，不过是大一点的沙果，但是却要贵上好多，所以还是吃沙果比较合适，因为物美价廉。
童年上学的路上，花几分钱可以买一颗青沙果，酸爽的滋味刺激着舌尖，又提神又醒脑，一点一点咬，甚至能吃一下午。旁边同桌看见的话，就会一直咽口水，倒不是馋，而是这种水果别说看到了，只要一想到，就会满口生津。
那时也有青山杏儿，味道可比沙果酸多了。学校门口有老太太，把山杏儿加点糖精煮熟了卖，一毛钱一小碗，酸甜酸甜的，挺好吃，但是属于奢侈品，我们不常吃。那时也有李子，青李子太涩，不好吃，等到李子变黄变软的时候，果肉里还经常有虫子，咬一口多半还得吐出来，我们也不喜欢。只有沙果，从在树上青的时候就开始吃，一直吃到变黄变红、由酸变甜、由脆变沙，历时两三个月，真是过瘾哪。
沙果，属于蔷薇科苹果属，有的地方叫花红，有的地方叫海棠果。老家人习惯叫沙果，所以在好多年里，我也只知道这种水果叫沙果，等到别人叫海棠果的时候，我还给人家纠正过，闹出不少笑话儿。
我的老家，在东北齐齐哈尔市碾子山区，那里生态好，冬季长、夏季短，昼夜温差大。老家从上世纪七十年代中期开始种植果树，当时引进的果树品种主要是沙果。其实在寒地种植果树是很不容易的，能够培育成功并形成规模化种植，农业部门付出了几十年的努力，用“谁知盘中果，粒粒皆辛苦”来形容果树的培育，那是很贴切的。当然了，这种感叹是我成年以后才有的，儿时可没有这种认识，那时候就知道吃。
每年的立秋之后，老家的沙果成熟上市，这时候多数家庭的茶桌上都会摆上一小盆沙果，让孩子们当零嘴儿吃个够。我小时候觉得这个季节是最幸福的时候了，上学时往书包里装几个沙果，和同学比一比谁的果比较红、谁的果糖心大，评选一下谁带的果最好等等，这种party几乎每天都在校园里上演。
母亲这时总会蒸几次冰糖沙果给我和弟弟吃，那时候的冰糖还属于奢侈品。沙果加上冰糖和少量水，在大锅里一蒸，和买的水果罐头一个滋味，酸甜开胃，特别是那个汤汁儿，喝上一口能一直甜到心里，真是太好吃啦。
因为喜欢吃沙果，成年之后我专门对老家沙果做了一番小调查。其实沙果的常见品种只有一种，那就是黄太平，其它如K9、龙冠、123、秋果等均是经过嫁接改良后，成为适合在北方寒地生长的小苹果品种，所以我个人认为只有黄太平才称得上是正宗的沙果。
沙果成熟后色泽鲜艳，果皮红里透黄，果肉呈黄白色，带糖心，果汁浓厚。从树上刚刚摘下的成熟沙果，入口感觉脆脆的，酸甜爽口，没吃过的会感觉味道有点冲，再接着吃味道趋缓，味蕾会逐渐适应，这个味道是不同于国光苹果的，这是沙果特有的那种劲爽味道。成熟沙果放置一段时间后，糖心会变大，味道会更甜，老人和小孩会更加喜欢。
老家的前进村，是一个果树种植专业村，现在发展果树面积近万亩，村里不光种沙果，也种李子、梨、桃、杏、葡萄等品种，形成了大黑山、梨树沟、敖包岭等林果采摘基地。前两年回老家时我去过一次敖包岭，当时正值8月，只见漫山遍野的沙果树、李子树、梨树，红色、黄色、青色的果子缀满枝头，壮观景色非常震撼，恍惚间感觉这里不像是在东北，倒像是在山海关以南一样。在这里走上一圈儿，嗅一嗅浓浓的果香、观一观累累的果实，感觉自己虽然不是果农，但内心里也会迸发出那种丰收的喜悦，顿悟什么是大地的馈赠、什么是风调雨顺、什么是春种秋收、什么是国泰民安……
在现在的城乡市场，虽说各色水果琳琅满目，但是我对沙果却始终情有独钟。毕竟在从前物质匮乏的年代里，小小的沙果带给童年美好的味觉体验，同时也承载着故乡的风土人情，有时甚至自私的认为，沙果是属于我一个人的乡愁。
一年中的秋天又到了，在异乡的我又收到了家乡寄来的沙果。拿起一枚鲜艳的沙果，我又嗅到了熟悉的家乡气息，那酸酸甜甜的滋味既是一种相思，也是一种闲愁，此情无计可消除，才下眉头，却上了心头……
来源： 碾子山微宣传
编辑：王辉
