福建商业千里香馄饨包法:福建千里香馄饨做法
福建商业千里香馄饨包法:福建千里香馄饨做法3:调制好的猪肉泥500克,大葱末3克,韭菜末100克,姜末3克,小虾仁1只(每一个馄饨)
馄饨皮的配比: 面粉500克(中劲面粉),鸡蛋500克,生粉200克,水1600克,碱水15克
馄饨猪肉馅:
猪肉泥500克,水275克,鸡粉5克,盐8克,味精8克,鸡精4克,鸡蛋20克,白胡椒粉1克,白糖8克,东古一品鲜酱油15克,葱油20克(拿葱熬制过的油),所有料混合一起搅拌均匀打上劲。
3种做法: 1:调制好的猪肉泥500克,大葱末50克,姜末3克,鲜玉米粒6颗(每一个馄饨)
2:调制好的猪肉泥500克,大葱末150克,姜末3克
3:调制好的猪肉泥500克,大葱末3克,韭菜末100克,姜末3克,小虾仁1只(每一个馄饨)