芝士榴莲披萨好吃吗？学会让人榴莲忘返的榴莲芝士披萨

芝士榴莲披萨好吃吗？学会让人榴莲忘返的榴莲芝士披萨7、取出，整理面团后一发6、打至手套膜状态。3、1档混匀调整后转4档打至面团光滑4、加入室温软化的黄油5、1档混匀转4档

榴莲控看过来，小长假朋友小聚，少不美食，偶尔任性一次，就算要胖，也一起！

By 唛穗

用料

• 高筋面粉 150克
• 水 70克
• 糖 10克
• 盐 1克
• 耐高糖酵母 2克
• 黄油 10克
• 奶油奶酪 适量
• 榴莲泥 适量
• 马苏里拉 适量

做法步骤

1、准备材料

2、除黄油外，其余面团材料称重放入搅拌桶，酵母不要和糖、盐一块。

3、1档混匀调整后转4档打至面团光滑

4、加入室温软化的黄油

5、1档混匀转4档

6、打至手套膜状态。

7、取出，整理面团后一发

8、常温一发，到两倍大。

9、奶油奶酪隔热水

10、打蛋器搅拌至顺滑备用

11、面团平分两个，取一个

12、擀圆(直径20cm)

13、放入抹了油的披萨盘中，松弛10-15分钟。

14、烤箱预热上下火200度

15、披萨皮用叉子均匀扎孔。

16、放入预热好的烤箱上下火200，5分钟定型。

17、取出，抹一层奶油奶酪

18、一层榴莲泥

19、撒上马苏里拉

20、放进烤箱200度烤20分钟

21、出炉，趁热吃！

22、满满的榴莲肉

23、切开分享

小贴士

1.天气热，蛋液、牛奶为冰的，厨师机绑冰袋。定型后的披萨皮，冷却后冷冻保存，几时想吃 拿出来解冻即可。 2.文中用了柏翠Q7厨师机，柏翠PE3060烤箱，厨师机的档位和烤箱的温度、时间仅供参考。

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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