公考遴选答题技巧：公考常识详解II第2问

公考遴选答题技巧：公考常识详解II第2问（不仅是南北方，细分各地差异都很明显）在北方，由于受到佛教影响较大，同时也受明清两朝皇室推崇与民同乐、共食五谷的政策影响，而腊八粥的做法较为统一，其中以京津地区最为典型，将红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆等不下20种食材掺入白米中熬煮，颇为讲究。汉代时佛教逐渐传入我国，对我国文化产生了深远影响，但在流传过程中，由于翻译标准不一、中印两国历法不能一一对应等问题，中国的佛教徒便根据本土实际情况而安排佛教重要节日，其中将腊月初八定为释迦牟尼悟道成佛日。腊八粥的传说来源于印度。相传当年佛祖释迦牟尼为寻找人生真谛，云游四方，到了印度尼连禅河（发源于孟加拉州，注入于恒河）时饥寒交迫，此时有一个牧羊女路过，用泉水冲泡干粮和野果做成一碗粥喂给释迦牟尼，吃完粥后他坐到了一棵菩提树下冥思苦想，终于悟到了人生真谛：佛道。从那之后，释迦牟尼创造了佛教，成为了佛祖，而佛门弟子为了纪念佛祖得道的这个日子，也为

问：我国民间吃腊八粥习俗的缘由？

答：纪念释迦牟尼

一、腊八粥的由来

“腊”，《说文解字》曰：“乾肉也。从殘肉，日以晞之。”古代在农历十二月合祭众神叫做腊，因此农历十二月叫腊月。

汉代时佛教逐渐传入我国，对我国文化产生了深远影响，但在流传过程中，由于翻译标准不一、中印两国历法不能一一对应等问题，中国的佛教徒便根据本土实际情况而安排佛教重要节日，其中将腊月初八定为释迦牟尼悟道成佛日。

腊八粥的传说来源于印度。相传当年佛祖释迦牟尼为寻找人生真谛，云游四方，到了印度尼连禅河（发源于孟加拉州，注入于恒河）时饥寒交迫，此时有一个牧羊女路过，用泉水冲泡干粮和野果做成一碗粥喂给释迦牟尼，吃完粥后他坐到了一棵菩提树下冥思苦想，终于悟到了人生真谛：佛道。从那之后，释迦牟尼创造了佛教，成为了佛祖，而佛门弟子为了纪念佛祖得道的这个日子，也为了感激救活了释迦牟尼的牧羊女，就在这一天用牧羊女熬粥的方法，以杂粮加野果熬稀粥敬献佛祖，便有了腊八粥的产生。由于佛教在中国的广泛传播，这一习俗很快在民间流传，直到今日仍然存在。

二、腊八粥的花样做法

在北方，由于受到佛教影响较大，同时也受明清两朝皇室推崇与民同乐、共食五谷的政策影响，而腊八粥的做法较为统一，其中以京津地区最为典型，将红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆等不下20种食材掺入白米中熬煮，颇为讲究。

（不仅是南北方，细分各地差异都很明显）

而在南方，腊八粥的食用并没有强烈的宗教意识，更多的是当作一种营养美味的食物而非习俗制作，所以并不特别强调一定要在腊月初八这一天吃腊八粥，而做法也是花样百出，例如四川地区就有麻辣腊八粥，以肉丁、花生、胡萝卜等作为食材加入。

三、腊八粥的文化意义

一年十二个月，三百六十五天，我们华夏民族有着众多或大或小的节日习俗，不论是最隆重的除夕，最圆满的中秋，还是今天提到的腊八节，每一个节日背后都藏着一段美好而意蕴深长的故事，它是古代先辈的智慧结晶，是千百年前一颗颗热烈的心的动人呼唤，今天的我们，要紧跟世界潮流，去追逐属于中国更美好的明天，同时也要不忘传统，不忘优秀文化背后那来自民族之根的最深情的呼唤！

参考文献：魏水华. 中国腊八粥 一部最生动、绵长的叙事小说[J]. 中国食品 2021(2).