中式面点的四种风味：中式与西式3大区别
中式面点的四种风味：中式与西式3大区别西式面点习惯夹馅、挤花、切块，大多是熟制品的再加工，制品装饰工序较为复杂，体型较大。图案较中式面点丰富，成熟方法多以烘烤方式为主。中式面点的制法较多，工艺复杂。有制皮、制馅、手工制形或模具打形等。虽然有些制品也饰以图案但较为简单，加工成熟方法多以炸、蒸、烙、烤为主。中式面点以油脂、面粉、食糖为主，其中面粉所占比例较大；西式面点侧重于乳品、蛋类和糖，面粉用量要比中式面点少。中式面点辅料选用范围较广。如果脯、果仁、肉类、海鲜、乳品等；西式面点辅料多为果酱、可可、洋葱等。3、在制法上看
面点作为不同国家、不同地区饮食的一部分，自然要遵循当地的饮食习惯和口味嗜好，以及不同的用料和制作工艺，进而表现出不同的风味特点。
1、从味道上看
中式面点多以香、甜、咸为主；西式面点主要突出奶油、糖、蛋。西点多用香精增味；中点多取馅料中的香味。
2、在用料上看
中式面点以油脂、面粉、食糖为主，其中面粉所占比例较大；西式面点侧重于乳品、蛋类和糖，面粉用量要比中式面点少。
中式面点辅料选用范围较广。如果脯、果仁、肉类、海鲜、乳品等；西式面点辅料多为果酱、可可、洋葱等。
3、在制法上看
中式面点的制法较多，工艺复杂。有制皮、制馅、手工制形或模具打形等。虽然有些制品也饰以图案但较为简单，加工成熟方法多以炸、蒸、烙、烤为主。
西式面点习惯夹馅、挤花、切块，大多是熟制品的再加工，制品装饰工序较为复杂，体型较大。图案较中式面点丰富，成熟方法多以烘烤方式为主。
如今，在外卖平台上，主力一般都是传统的中式快餐。但另一片蓝海，慢慢被人们挖掘出来，那就是下午茶—轻食。但严格意义上的下午茶主要是指甜品、烘焙、饮品。今天我们主要聊一聊不一样“中式轻食”——常惦记。
随着80后、90后、00后年轻消费群体崛起，人口突破4亿人，占全国总人口的近1/3，是餐饮消费的主力军，他们对于“健康”与“美”的饮食需求提高，追求“高颜值”的饮食搭配、“高时尚”的就餐环境，健康饮食渐受推崇，轻食的出现直击用户痛点。
就当前社会而言，中式面点的发展趋于饱和状态，大街小巷随处可见，想要立于不败之地，就要在强势的竞争中有所突破，首先卫生和环保要排在第一位，要让顾客吃的放心，菜品也要不断的创新，才能让中式面点越做越好。
毕竟中国传统美食千年的传承，还是很符合我们大众的品味！这也符合乐创餐饮加盟品牌的使命：让中国美食走向世界！而作为乐创餐饮精心打造的一款中式轻食产品——常惦记，在中式餐饮品牌中突出特色，发展空间巨大。
常惦记品牌特色突出
餐饮市场上中式轻食项目所占的投资比例大，健康、方便、快捷、卫生是消费者就餐时的基本需求，中式轻食店具有普遍适应性的关键因素，为人们快速、营养地解决日常饮食提供了新的选择。
常惦记在中餐文化的基础上，融入了现代营养养生意识，提出独具品牌特色的“文化”概念，形成个性鲜明的形象体系，并以中央厨房的规模化生产模式，集中出品研发，同时连锁经营模式灵活多样。
常惦记从出品到餐具到品牌文化，再到形象体系以及服务规范，常惦记坚持“健康、正宗、活力”核心价值的概念和标准，致力打造中国最好的百年老字号品牌！
常惦记经营优势明显
1、理念优势突出：
常惦记将西方“轻食”理念与东方传统饮食相结合，打造出独一无二的，符合中国人饮食习惯的“中式轻食”。
常惦记中式轻食品牌特邀国家级认证高级营养师参与指导，将传统工艺与现代养生概念相结合，开创出了具有高养生价值的功效粥、古法汤底系列，五彩蒸饺、特色鱼水饺系列。
2、经营优势：
常惦记品牌推出的惦记儿童套餐、定期推出亲子活动，联通线上线下，依靠儿童消费来带动整个家庭消费，有效提升店面营业额。
对于上班族而言，中午就餐时间短成为了最大的痛点，常惦记为忙碌的上班族提供了半成品外卖服务，线上下单(店内购买) 3分钟简单加工=营养又美味的常惦记美食，兼顾“美味 健康 便利”，灵活提高销售额20%。
3、加盟优势：
常惦记品牌独家供应全托管式“三合一”智能运营系统，内含：云端智能收银系统、云端智能大数据分析系统、老板无忧宝，提供全方位立体式数据整合分析服务，从而有效提升营业额。更有独家开业核心宝典，从店铺运营到品牌营销，经营中的所有问题，答案都在这了。
常惦记属于小投资、大回报的项目，并且上手简单、可持续经营，加上消费者对中式轻食的需求无季节性，为常惦记的发展提供了无限的操作空间。
常惦记中式轻食深知移动互联网对于居民生活的渗透，以及80、90后等网生代消费者成为餐饮消费的主力军。常惦记中式轻食以其多样化口味、高颜值、绿色健康的饮食概念成为这一类消费者首选的餐饮品牌。
常惦记中式轻食总部统一配送、成本更低，半成品冷链到店，煮熟即可，无需大厨即可做出专业美味，后厨智慧料理，产品操作简单，5-7分钟即可出餐，实现就餐过程的高效率化，流畅就餐体验，提高翻台率，实现品牌与产品的快速扩张！
常惦记中式轻食为消费者带来的是健康、低脂美食受到消费者的喜爱，发展前景是非常大的。常惦记选址灵活，投资小，总部扶持降低加盟商风险，多种店铺供加盟商选择，即使是没有餐饮经验的创业者也能在总部全程的扶持下轻松开店，轻松经营。
