巴克兰xo白兰地：不会醉的白兰地

巴克兰xo白兰地：不会醉的白兰地

#头号周刊##马来西亚液氮冷冻榴莲 系列五 马来西亚榴莲品种多达200余种，在马来西亚农业部都有其编号。以榴莲英文durian首字母 发现注册顺序给予品种编号。今天所说的XO榴莲，俗称白色恋人，是D24的亚种，果形多为椭圆形，外壳的颜色是橄榄绿色或浅褐色。XO的刺较尖，较密，呈圆锥形，易刺手，开果时建议带戴手套。它的果壳厚度中等，出肉率一般。果肉为淡黄色、偏奶白色，果肉较湿，有一股发酵的酒精味，并不是过熟或者坏了。故在马来西亚被称为不会醉的白兰地，入口肉质柔软，黏甜微苦涩，带有白兰地酒香味儿，有层次感，口味独特，容易上头，核圆中等大小。在马来西亚当地亦为主流品种，当地人常吃D101，D175，D24，XO。而它的价格大约为猫山王榴莲的一半。未尝试过马来西亚榴莲的，可以先入手尝尝鲜。

XO

果形

果肉