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古津渡美食,边陲秘境街津口赫哲族渔乡

古津渡美食,边陲秘境街津口赫哲族渔乡“赫哲”意为“下游”或“东方”,其含义表明了该民族一直在黑龙江下的游、祖国东部边陲生活的史实。 赫哲族独特的人文风情昔日沉寂边远的渔乡,如今繁荣兴旺,成为一片发展和旅游的热土,吸引着国内外游人咚咚的脚步;人们沿着黑龙江、顺着乌苏里江,追寻着赫哲人动听的《乌苏里船歌》,千里万里地来此寻觅,然后醉到在赫哲人营造出的浓烈乡情和酒香里。在共和国56个民族中,赫哲族是我国少数民族中人口较少的民族之一,现有人口5000多人,同鄂伦春族、门巴族等民族一起被称之为我国的“六小”民族。然而,小有小的特点,小有小的优势,赫哲族在56个民族中有着很高的影响力呢。先说赫哲族的名人吧,电影《冰山上的来客》的作者乌白辛是赫哲人;著名歌手韩庚也是赫哲人,韩庚曾被KBS评为最受欢迎的外国人。著名书法家哈普都・隽明也是赫哲族,其书法作品朴拙苍古、严整端凝。再说赫哲族的歌,著名歌唱家郭松唱的《乌苏里船歌》,就是以赫哲族人集聚

站在钓鱼台上,脚下是黑龙江飞卷的波涛,北望是俄罗斯恬静的乡村,耳畔,不时有赫哲人动听的渔歌飘荡……

此钓鱼台非彼钓鱼台。我这里所赞美的钓鱼台,是黑龙江省同江市街津口赫哲族乡的一处著名旅游景点,也是街津口赫哲族渔乡的标志,每每有中外宾朋抵达渔乡,渔乡的赫哲人都会带着人们登顶街津山,然后介绍街津山的来龙去脉,只听得宾朋们心旌摇动,流连忘返……

古津渡美食,边陲秘境街津口赫哲族渔乡(1)

赫哲族,全国人口最少的民族之一

街津口赫哲族渔乡,这个位于黑龙江畔,和俄罗斯隔江相望的地方,一年四季都缠绕着赫哲人欢快的笑声。有史以来以捕鱼狩猎为生赫哲人,如今,他们与时俱进,走出了一条少数民族超越自我的发展路径,这就是走出茂密的山林和浩荡的大江,在党的富民政策引导下,发展民营经济,从事边境贸易,推进旅游事业向前,勤劳向上的赫哲人从此收获了生活的五彩斑斓和新时代的水色云天。

古津渡美食,边陲秘境街津口赫哲族渔乡(2)

昔日沉寂边远的渔乡,如今繁荣兴旺,成为一片发展和旅游的热土,吸引着国内外游人咚咚的脚步;人们沿着黑龙江、顺着乌苏里江,追寻着赫哲人动听的《乌苏里船歌》,千里万里地来此寻觅,然后醉到在赫哲人营造出的浓烈乡情和酒香里。

古津渡美食,边陲秘境街津口赫哲族渔乡(3)

在共和国56个民族中,赫哲族是我国少数民族中人口较少的民族之一,现有人口5000多人,同鄂伦春族、门巴族等民族一起被称之为我国的“六小”民族。

古津渡美食,边陲秘境街津口赫哲族渔乡(4)

然而,小有小的特点,小有小的优势,赫哲族在56个民族中有着很高的影响力呢。先说赫哲族的名人吧,电影《冰山上的来客》的作者乌白辛是赫哲人;著名歌手韩庚也是赫哲人,韩庚曾被KBS评为最受欢迎的外国人。著名书法家哈普都・隽明也是赫哲族,其书法作品朴拙苍古、严整端凝。再说赫哲族的歌,著名歌唱家郭松唱的《乌苏里船歌》,就是以赫哲族人集聚的黑龙江省饶河四排、同江市街津口、八岔三个赫哲族乡的人文风情为背景创作的反映赫哲人幸福生活的歌,这首歌穿越时空,在共和国的大地上飞扬。至于赫哲族的文化,那可像天上的星河,璀璨而多彩,比如赫哲族的口头说唱文学“伊玛堪”,比如赫哲人的饮食文化“刹生鱼”,比如赫哲族的穿戴文化“鱼皮衣”……赫哲族可以向世界和世人展示的,还有渔猎文化、婚庆文化,赫哲人多彩的民族文化,丰富着共和国的民族宝库。

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赫哲族独特的人文风情

“赫哲”意为“下游”或“东方”,其含义表明了该民族一直在黑龙江下的游、祖国东部边陲生活的史实。

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赫哲族人有史以来便居住生活在三江流域。所谓的“三江”,就是松花江、黑龙江、乌苏里江,三条美丽的大江,盛产“三花五罗”鱼,给我们的祖国流淌着富饶和美丽。由于临江而居的原因,赫哲族在历史上有着 “鱼皮部落”之称,解放前,也就是1949年代前,赫哲人穿着的衣服多用鱼兽皮制成。鱼皮衣服,多用鲟、大马哈、胖头等鱼的鱼皮制成。在与自然相伴共生的历史岁月中,赫哲人将鱼皮资源的开发和利用做到了极致,他们制作的鱼皮衣具有美观、结实、耐穿的特点而且鱼皮服饰轻便在滴水成冰的冬季不硬化,尤其在冰上捕鱼时不沾水结冰,赫哲人的聪明才智由此可见一斑。

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赫哲族的生活因为三江的滋润美丽而富裕,就像著名的民歌《乌苏里船歌》唱的那样——赫哲人撒开千张网,船儿满江鱼满仓。赫哲人的捕鱼图是一幅美丽的画卷,每年谷雨时节,黑龙江在经历了长长的冰封千里之后开江跑冰排,冰排撞击声犹如捕鱼的春汛,许多赫哲人驾着捕鱼船顶着早春的寒冷下江捕鱼。开江鱼味道鲜美,鲤鱼、白鱼每公斤能够卖到120多元。赫哲人勤劳勇敢,吃苦耐劳是他们的性格,他们不畏春寒,在大江上忙碌着,捕捞着,靠着捕鱼,许多赫哲人的日子殷实起来。

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为了给三江里的各类游鱼以休养生息,每到休渔期,赫哲人都会在将渔船停靠在滩地,收拾渔网,更多的赫哲人学习文化知识,江畔一片和谐宁静。在三江里,最为贵重的鱼就要数鲟鳇鱼了,鲟鳇鱼是鲟鱼和鳇鱼的统称,鳇鱼是旧时皇帝起的名字,这种鱼个头大,鱼肉鲜美,尤其是鳇鱼籽,营养价值高、是国宴上的必备品。如今,一旦在黑龙江或者乌苏里江中捕到一条三四百斤重的雌鳇鱼,那么收入就会超过七八万元,但是,这种机会很少了,因为江里的鲟鳇鱼越来越少了,为了解决这个问题,人们每年休渔期都会向三江流域投放鲟鳇鱼苗,经过休养生息,这些鱼儿会长大的。

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浪花里飞出赫哲族人的歌

江边的赫哲人最喜爱的季节就是每年的十月,这个季节是赫哲人最为舒畅的季节,这个季节既是时令的收获季节,更是赫哲人捕鱼收获的季节,这个季节被赫哲人称为“渔期”,从鞑靼海峡逆水而来黑龙江和乌苏里江产卵的大马哈鱼让赫哲族渔人喜不自禁,他们在江里放下长长的渔网,捕捞着大自然的馈赠,捕捞着欢欣幸福。

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每当夕阳沉入江中的晚上,捕鱼的马嘟噜在江水的承载下飘摇,渔民愉快的歌声伴着船桨摇动,那种旋律让人心醉。能歌善舞的赫哲人,用歌声和舞蹈装点生活,他们在黑龙江边的网滩上燃起起篝火,篝火上支着铁锅,锅里飘着诱人的芳香——这芳香是锅里江水炖着的江鱼散发的。赫哲人围在熊熊的篝火旁边,一面饮酒一面放歌:“啊啦赫、赫赫呢娜!啊啦、赫赫呢娜,黑龙江水浪打浪,浪花里飞出那尼傲的歌,歌声绕着渔船儿飞,赫哲人的生活比大江长。”这怡人的歌声,让黑龙江水动容。

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说起赫哲族,这个民族在三江流域还是个古老的跨境民族呢,在俄罗斯境内乌苏里江沿岸生活着一个叫那乃族的民族,这个民族和赫哲族同根同族,至于这个民族为何一分为二?这就需要历史去解读并给予答案了。现在,两国之间的那乃族和赫哲人来往密切,关系友好,有不少友谊的故事流传。

古津渡美食,边陲秘境街津口赫哲族渔乡(12)

如今的赫哲人,许多人走下了捕鱼船,有的发展服务业、有的从事民族文化传播事业,在开放发展的路上迅跑。赫哲人的生活在发生着深刻的变化,他们巧打旅游牌,做足赫哲族文化的文章,开发桦皮画、做鱼皮衣,这些民族特色浓郁的产品深受国内外游客青睐,于是,国内的游客纷至沓来,国外的游客比肩接踵,人们来赫哲族渔乡听渔歌、品江鱼、观赏异域风光,醉倒在赫哲人的热情友善之中,上一顿的酒劲还没解,这一顿的好酒又摆上了桌,自然,有烤塔拉哈和刹生鱼相伴还有动听的伊玛堪……

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