食品低温干燥设备：食品干燥机是什么
食品低温干燥设备：食品干燥机是什么看着这么多分类是不是更加头大了，其实我们选择干燥设备的时候首先要考虑的不是哪个最贵最好，而是【结合自身实际】常见的干燥设备分类有好几种，比如根据其操作方法能分为间歇式和连续式，根据操作压力分为常压和减压（减压其实就是真空），根据干燥介质可以分为空气、烟道气以及其余的各种干燥介质，根据运动方式可以分为并流、错流和逆流（运动方式也就是物料的移动和干燥介质的流动方式）干燥设备也被称为干燥机，顾名思义，就是让食物脱水，从而形成一个含水量极低状态的物体，其目的就是为了让食物的保存周期得以延长，减少细菌的滋生，另外干燥之后的物料不易霉变，还能便于运输和储存干燥设备又称为干燥机，市场上繁多的种类往往让人目眩神驰，不知道该如何选择适合自己的一款下面我们就来做个简单的关于干燥机选择的介绍
不同的食品，保存要求也不同，一些需要低温，一些需要真空，还有一些需要干燥通风，那么我们这期就来主要叙说以下干燥处理
首先，干燥保存食品时为了防止其氧化，放在干燥处不容易滋生细菌从而发生霉变，因为，大多数细菌的繁殖都需要一个温度和湿度适配的环境，所以，干燥的地方不容易滋生细菌
古时候，人们将食物悬挂在房梁上或者放置在干燥通风的山洞中存储，但是这样的保存方式受到的制约太大，生产能力也很低下
由于自然干燥远远不能满足一些易变质食物的长期保存，这些受到制约的条件逐渐被人们手工创造出来的机械设备所取代，各种机械化的干燥机也被一一研发出来，得到了广泛的使用
干燥设备也被称为干燥机，顾名思义，就是让食物脱水，从而形成一个含水量极低状态的物体，其目的就是为了让食物的保存周期得以延长，减少细菌的滋生，另外干燥之后的物料不易霉变，还能便于运输和储存
干燥设备又称为干燥机，市场上繁多的种类往往让人目眩神驰，不知道该如何选择适合自己的一款
下面我们就来做个简单的关于干燥机选择的介绍
常见的干燥设备分类有好几种，比如根据其操作方法能分为间歇式和连续式，根据操作压力分为常压和减压（减压其实就是真空），根据干燥介质可以分为空气、烟道气以及其余的各种干燥介质，根据运动方式可以分为并流、错流和逆流（运动方式也就是物料的移动和干燥介质的流动方式）
看着这么多分类是不是更加头大了，其实我们选择干燥设备的时候首先要考虑的不是哪个最贵最好，而是【结合自身实际】
比如你的食品是什么状态的，是固体还是液体？
你的食品的水分含量是多少？对于干燥后的要求又是多少？
你食品的耐温程度是多少？是否含有有机溶剂？等等问题
这些都是在选购干燥机之前必须要了解清楚的问题
然后就是【干燥设备一般适用于什么情况】
带式烘干机示例图
比如带式干燥机就比较适用于脱水蔬菜、味精、鸡精、椰蓉等颗粒状的食物或饲料
闪蒸烘干机示例图
闪蒸干燥机适用于大豆蛋白、酒糟、小麦糖、淀粉等粉状
气流烘干机示例图
气流干燥机适用于酵母、麦片、抗菌素、乳清、乳糖、全乳、淀粉浆、脱脂乳、动物胶、α-淀粉、淀粉、苯甲酸钠等
振动流化床示例图
传导传热振动流化床适用于肉豆蔻、咖啡豆、巧克力粒子、大豆、豆蛋白质、向日葵籽、乳糖、酵母、赖氨酸、奶粉、西红柿粉、食盐、白糖、味精、萝卜、苹果、南瓜、魔芋、山楂(红果)糖精钠、红糖等
当然，这些只是部分相关的介绍，如果要了解清楚自己到底需要哪种干燥机，也可以提交相关数据，到厂家进行非标定制
