大理必点的十大特色菜：来大理一定要去试试当地的黄焖鸡

大理必点的十大特色菜：来大理一定要去试试当地的黄焖鸡好吧，那就吃吧......怎么就走不动了呢！怎么就迈进去了呢！怎么就点好菜了呢！

​舵主虽不是吃遍大理无敌手，

却也是大馆小店吃了不少。

但每次路过这家店，

舵主这脚啊，就开始不听使唤。

怎么就走不动了呢！

怎么就迈进去了呢！

怎么就点好菜了呢！

好吧，那就吃吧......

而让舵主如此神魂颠倒的，

就是这家

段氏黄焖鸡

2004年开业，

至今已经走过了15个年头的段氏黄焖鸡，

一直是舵主的心头好之一。

说每次路过都走不动道儿，

那可真不是夸张！

舵主隔三差五地就得喊上几个好兄弟，

去吃上一场。

段氏永平黄焖鸡的地址在

人民北路与鸡足山路交叉口

蓝色的门牌非常显眼。

一进门就能看到放着各色新鲜蔬菜的冰柜

以及生皮、泡菜等。

店里的布局非常干净，

分为两层。

想要包间也是有的。

舵主去的时候，

店里的人正多，

生意的红火可见一斑。

坐下来稍等一会儿，

主角黄焖鸡就上场了。

据老板说，

店里选用的是没下过蛋的母鸡，

口感嫩，味道好。

而香料的运用，

也是黄焖鸡美味的原因之一。

这一盘黄焖鸡，光香料就有十几二十种，

融合出的味道，自然诱人。

黄焖鸡入口，

首先感受到的就是包裹着酱汁的美味，

而后是鸡皮微微的油香，

再是味道已深入到鸡肉内部的鲜嫩。

配着饭，舵主是怎么都停不了口！

这一口香味迷人，这一口肉味醇厚，这一口油而不腻

舵主怎能不爱！

为了解腻，店里还特别准备了泡菜。

泡辣椒不刺喉咙反而劲儿十足，

泡大蒜爽口脆甜，

与黄焖鸡搭配着一块儿，可谓是相得益彰。

除了黄焖鸡，

店里其他的大理菜也很是不错。

什么生皮啊，炒菜啊，都不会踩雷。

这回舵主还点了凉拌烧茄子和海菜芋头汤。

凉拌茄子酸辣适中，

带着一股烧烤后的独特香味。

海菜新鲜，配合着芋头交融出大理人最爱的口味。

这一顿下来，28元/斤的黄焖鸡共花了舵主92元，

海菜汤18元/份，茄子18元/份，

泡辣椒和蒜只要6元，加上餐具和饭钱，

舵主一行3人一共花了143元。

不仅每个人都吃得撑破肚皮，

还打包了一大碗黄焖鸡回去。

这份量，就算来四五个人也够吃。

不知道舵主的心头好，

你吃过没有。

要不改天，咱一起去吃鸡？

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