难得一见的水果名称：你鲜少见过的这些水果

难得一见的水果名称：你鲜少见过的这些水果成熟期的金灿灿癞葡萄果实 。图片来源：淘宝截图“苦瓜脸”的水果：癞葡萄爱玉未成熟时期的果实。图片来源：水果传视频截图爱玉主要生长于中国台湾、福建和浙江等海拔800-1800米多雨湿润的天然林内。由于生长条件极为特殊，所以采摘不易，市场售价昂贵。说它会“变身”，是因为它不像其他水果一样，一摘就能吃。它的吃法太过特殊。只有雌性果可以用来食用，将其剥开晒干包裹于纱布内，配一定量的水进行揉搓，最后配以糖水和香料制作成天然果冻食品爱玉冻，这样才是食用爱玉的正确方式。

水果是人们日常生活不可缺少的“零食”，每个季节的时令水果总是会大批量上市，满足人们对于水果的需求。

不过，气候的千变万化，地理条件的千差万别，不同地域会孕育不同水果，这当中也不乏一些水果是你鲜少听过的，这就是俗称的“野果”。有些因其生长环境不好栽培，还有一些是人们难以取得，但却广泛分布在山间。这些水果静静地躺在深山里，似乎等待被发现。

本期野果记，带你继续探寻那些鲜少见过的水果。

“变身”的水果：爱玉

爱玉未成熟时期的果实。图片来源：水果传视频截图

爱玉主要生长于中国台湾、福建和浙江等海拔800-1800米多雨湿润的天然林内。由于生长条件极为特殊，所以采摘不易，市场售价昂贵。

说它会“变身”，是因为它不像其他水果一样，一摘就能吃。它的吃法太过特殊。只有雌性果可以用来食用，将其剥开晒干包裹于纱布内，配一定量的水进行揉搓，最后配以糖水和香料制作成天然果冻食品爱玉冻，这样才是食用爱玉的正确方式。

“苦瓜脸”的水果：癞葡萄

成熟期的金灿灿癞葡萄果实 。图片来源：淘宝截图

第一眼看，总是会被外表丑到哭，外表都这么“鸡皮疙瘩”，这水果还能吃吗？能，且非常美味。

这是癞葡萄，又称金铃子、 金癞瓜、红娘瓜等。虽然名字特“流氓”，但也是正儿八经的苦瓜家族“旁系血亲”，和苦瓜同属一科。栽培广泛，世界热温带地区以及我国南北均有栽培。

癞葡萄作为一种水果，吃法也是够特别，未成熟之前是绿色的，味道苦涩，只有成熟之后里面的假种皮也就是红色皮可以食用，吃起来口感软糯香甜。

“穿马甲”的水果：软枣猕猴桃

青色娇小的软枣猕猴桃。 图片来源：淘宝截图

软枣猕猴桃，也有地方叫圆枣，生长在黑龙江岸至南方广西境内的山林或水分充足的杂木林中。其外表如青枣般大小，内在却是猕猴桃模样。猕猴桃家族表示：你以为换了个马甲，就不是猕猴桃了？

其实，这是猕猴桃科属大型落叶藤本植物，属于猕猴桃一种，这种水果，因其生长在林中，比较难以获取，所以还是挺贵的。

此外，软枣猕猴桃营养价值很高，可生食，也可制果酱、蜜饯、罐头、酿酒等。

“解渴”的水果：木瓜榕

野生木瓜榕。图片来源：淘宝截图

木瓜榕是一种热带水果。它的雅称并不少，如大果榕、馒头果、大无花果、波罗果、大木瓜、蜜枇杷等，属于桑科。

木瓜榕喜湿，分布在海南、广西、云南、贵州、四川等地低山沟谷及潮湿雨林中，因此，吃一次木瓜榕并不容易。木瓜榕成熟期由绿变红，外表娇小，吃的时候味道清甜，果实里面的果汁也能解渴。

不过，木瓜榕虽美味，但却难以人工种植，主要源于其授粉方式，是由一种特殊的昆虫在花朵内授粉，十分特别，不禁让人感叹，这真是一种娇贵的水果呢。

新京报记者 刘欢

编辑 祝凤岚 校对 李项玲