农家小豆腐怎么做好吃（要做精致的吃货）
农家小豆腐怎么做好吃（要做精致的吃货）
这是一道非常可爱又好看的小零食，炸成小片小片的，装入碗中。
主料
豆腐200克、青豆50克、脆皮粉、姜、番茄酱、白醋、食盐、水淀粉、白糖
辅料
香油1勺、醋1勺、生抽1勺
盐半勺、花生油200毫升
调味技巧
初春香椿苗的异香可以用豆腐的味道来融合，在清淡之中点缀老干妈刺激味蕾，还有一口酥脆的馄饨皮，解馋又简单。
做法
1 豆腐洗净切块，鸡蛋打入碗中搅成蛋液
2 豆腐块放入鸡蛋液中，均匀沾上蛋液
3 起锅烧油，油热放入豆腐块，小火炸至两面金黄
4 青椒、蒜片切碎混合，加入生抽、醋、白糖、番茄酱，调成汁
5 豆腐食用时和蘸调的汁一起味道更好
烹饪秘籍
炸豆腐时，需要轻轻搅动，防止豆腐相互黏在一起。
