古代标准杆秤：千年公平木杆秤
古代标准杆秤：千年公平木杆秤鲁西北地区的临清锅市街过去有一个制秤门铺 我出于对秤的好奇 经常去铺子里观光。门铺只有五六个人 他们都有一套绝技 不然的话 在这个行当里是混不下去的。别看秤虽小 但制作一杆秤是有说头的。首先 杆秤一般采用木质坚硬、不易吸水、不易弯曲开裂的黄檀、栗树、枣树等杂木 经自然干燥 刨成圆直光滑的秤杆 系上铜秤扭与铁秤钩 再将其包嵌铜套头。开始制作木杆秤 要先用砝码定出两与斤的位置 再以弓步(圆规)计算秤星 然后依次钻出眼孔 用铜丝钉秤星 随后将秤星磨光 秤杆涂刷硫酸亚铁或黑矾加石灰等染成黑色。然后配上铸铁的秤砣 才制成了一支完整的木杆秤。传说秤的计量单位是鲁班根据北斗七星和南斗六星制定的 十三颗星为十三两(229克)为一斤。秦统一华夏后 在十三颗星一斤的基础上 又加上人间的“福”“禄”“寿”三星 提醒人们买卖公平 不可缺斤少两 少一两要“损福” 少二两“伤禄” 少三两“折寿”。此后 秦代将十六两(
作者：李学朴
来源：正义网
杆秤收藏者施明理先生的木杆秤博物馆藏品
“秤” 在华夏古文字中是形声字 禾为形、平为声。“秤”由“称”字变化而来 其本意是称量物体的器具。早在春秋战国时期 古人就运用杠杆原理发明了木杆秤 当时的秤一斤约为现在半市斤。
传说秤的计量单位是鲁班根据北斗七星和南斗六星制定的 十三颗星为十三两(229克)为一斤。秦统一华夏后 在十三颗星一斤的基础上 又加上人间的“福”“禄”“寿”三星 提醒人们买卖公平 不可缺斤少两 少一两要“损福” 少二两“伤禄” 少三两“折寿”。此后 秦代将十六两(256克)定为一斤 并颁布了诏书 统一度量衡 秤则由官府负责监制 不许民间私造。杆秤 是人类发明的各种衡器中历史最悠久的一种。
古代时期 各朝代斤的量值有所不同。《汉书·律历志》颜师古注:“十六两为斤 三十斤为钧。”并以一方寸黄金重量为一斤(240克至260克)。魏晋南北朝时 一斤的重量为汉代的两倍多 到隋朝一斤为700克左右。唐朝秤又有了细化 “两”以下定为“钱”“分”“厘”等 十钱为一两 十分为一钱 一钱又等于二铢四絫 即一枚开元天宝铜钱的重量。这个量制沿用将近一千多年。至元代一斤定为637.5克 明代一斤约582克 清代一斤是597克 民国时期有些地区民间还沿用十八两或二十四两一斤。以前都是一斤折十六两制 所以有“半斤八两”的俗语。
过去的商贾都备有小秤 小秤 也叫手秤 称重1斤至3斤 有盘有钩 铁砣 双毫 一人操作。中型秤 俗称二杆子秤 1斤至200斤 称重时需二人。掌秤者一手抬物 一手把砣 另一个人在一边抬物。称重200斤以上的叫大秤 俗称抬杆秤 需三人操作:二人抬秤 一人把砣。秤的关键在于秤砣 俗话说:“秤砣虽小压千斤。”
别看秤虽小 但制作一杆秤是有说头的。首先 杆秤一般采用木质坚硬、不易吸水、不易弯曲开裂的黄檀、栗树、枣树等杂木 经自然干燥 刨成圆直光滑的秤杆 系上铜秤扭与铁秤钩 再将其包嵌铜套头。开始制作木杆秤 要先用砝码定出两与斤的位置 再以弓步(圆规)计算秤星 然后依次钻出眼孔 用铜丝钉秤星 随后将秤星磨光 秤杆涂刷硫酸亚铁或黑矾加石灰等染成黑色。然后配上铸铁的秤砣 才制成了一支完整的木杆秤。
鲁西北地区的临清锅市街过去有一个制秤门铺 我出于对秤的好奇 经常去铺子里观光。门铺只有五六个人 他们都有一套绝技 不然的话 在这个行当里是混不下去的。
制作秤杆极为繁复 制秤手艺人先将木杆粗头钻上两只通透的眼 穿上绳子 配上金属钩子 再挑一穿上绳子的秤砣。一手拎着绳子 另一手将秤砣挂在木杆上 不断拨动拴秤砣的细绳 当木杆竖水平线时 就在秤砣绳的位置做上一个记号。而后拿出另一个钻子 开始钻眼。
这个钻子也是一根木杆 木杆的下方是金属的 上方是一个小圆盘 圆盘下垂着对称的两根细绳 细绳分别绑在一根横杆两头。制秤人将木杆和横杆握住 转了转木杆 绳子螺旋状地缠绕在木杆上 将金属头对准记号 催动横杆 木杆转起圈来。随着制秤人握横杆的一催一松 再移位一催一松 几个好看的眼出现了。这就是定盘星。定盘星也称准星 有不少的寓意 告诫用秤的人要心居中正 不可在称秤时偏斜而妄贪钱财 否则会折寿少禄损福。
准星定好后 接下来就是计算杆秤的刻度了。所有的刻度都定好后 依旧像此前那样一催一松地钻眼。钻好眼后从箱子里拿出一根软软的金属丝来 左手将金属丝往刚钻好的眼里一送 右手拿着一根方方的铁块贴着秤杆将金属丝扫断 又在眼上轻拍一下 金属丝再去堵下一个眼。这样的动作远没有钻眼那样好看 然后 制秤人又开始拿一把刷子 从小罐里蘸水刷在秤杆上 就这样 一杆秤制好了。
那时 家用小秤有钩秤和盘秤两种 时间久了就会损坏 或是秤星模糊 或是秤砣磨损 或是秤杆折断 或是称量不准 需要及时修理。修秤需要技术权威完成 才能使人放心。如果自己动手修理的话 就会被人怀疑在弄虚作假。接秤杆较复杂 因原料是贵重的红木 断杆舍不得丢弃 先用胶水粘 后用铜皮包 再用细钻打眼 然后用金属丝插入 各种斤两花就立即显现。最后用修秤人的定量砝码校秤 如有出入 调整秤砣重量 或焊锡加重 或削铁减量 准确无误后 修秤人粘贴信用凭证 以示可以放心使用。现在 济南市区的小巷子里 还能见到收废品人使用的钩子秤。
俗话说“人生好比一杆秤” 秤讲究的是公平 人生讲究的是良心。做事若泯灭良心、缺失公平 就要用自身的“砝码”去“填平” 甚至用一生的幸福、健康、自由 乃至生命。为人处世 无论大小、高低贵贱 心中总须有一杆公平秤、良心秤 时时用良知去称量自己的事功与人生。
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