今年冬至别忘了吃饺子：今日冬至吃饺子啦

今年冬至别忘了吃饺子：今日冬至吃饺子啦过了这一天，冬至是一年中白昼时间最短的一天绵延至今，它已有两千多年历史车保华 摄“吃了冬至面，一天长一线”

“日脚初添一线长，飞花撩乱压微阳”

12月22日，6时23分

迎来一年中第22个节气——

冬至

绵延至今，它已有两千多年历史

车保华 摄

“吃了冬至面，一天长一线”

冬至是一年中白昼时间最短的一天

过了这一天，

白天逐渐变长，夜晚逐渐缩短

冬至又叫“长至节”“冬节”

古人对它十分重视

认为从此日开始，天地间阳气渐强

是大吉之日

因而，就有了“冬至大如年”的说法

中新社发 胡高雷 摄 图片来源：CNSPHOTO

更有人把冬至唤作“小年”

倒也颇为形象

一是说明年关将近，余日不多

二是表示冬至的重要性

冬至有“三候”

• 一候蚯蚓结

传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。

中新社记者 潘索菲 摄

• 二候麋角解

麋与鹿同科，但古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角。

• 三候水泉动

由于阳气初生，所以此时山中的泉水有所感应，可以流动并且温热。

苍雁 摄

“数九”的开始

虽然冬至开始白昼变长，意味着春天会在严冬后到来。但它也是“数九寒天”的开始。从这一天开始，按照民间说法，每九天算一“九”。

中新社发 田东 摄

各地流传的“数九歌”大同小异

《数九歌》

一九、二九不出手

三九、四九冰上走

五九、六九沿河看柳

七九河开，八九燕来

九九加一九，犁牛遍地走

一直数到“九九”八十一天，

即为“出九”：

燕子归来，桃花绽放，

气候也就回暖了。

钟欣 摄

寒冷的冬天，吃点啥好？

• 饺子

俗话说“冬至到，吃水饺”，每逢冬至，饺子是“标配”。相传医圣张仲景曾舍“娇耳”为人们医治冻疮。后来，大家模仿“娇耳”的样子制作饺子，就此流传下来。

全家人围坐在一起，热热闹闹吃上一顿饺子，在寒冷的冬天里肯定是件很温暖的事情。

中新社发 侯宇 摄

• 羊肉汤

山东滕州一带，冬至被称作伏九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，伏九家家都要喝羊肉汤，图个好兆头。

• 汤圆

冬至吃汤圆的习俗，在江南一带尤为盛行，有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。

张畅 摄

• 红豆米饭

在江南水乡，讲究在冬至夜全家一起吃赤豆糯米饭。民间传说，共工氏的儿子作恶多端，死于冬至，后来变成疫鬼残害百姓，但却最怕赤豆，于是，人们就在这一天煮吃赤豆饭，防灾祛病。

• 苏州冬酿酒

传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒。在米酒中加入桂花，继续酿造，便是一坛香气袭人的冬酿酒。老百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时，还会配上点儿卤菜，既驱寒，又寄托了生活美好的向往。

杨静 摄

饺子之外，那些你不了解的冬至习俗

冬至有个别称，叫做“履长”

晚辈要在这一天给长辈送鞋袜

也是因为冬至过后白天一天比一天长

祝福长辈的寿数越来越长

取一个吉祥的寓意

此外，古代官府还要举行“钻燧改火”仪式

效仿燧人氏钻木取火

表示体恤民众

中新社记者 武俊杰 摄

其实，

很早以前周历的正月为夏历的十一月

所以拜岁和贺冬并没有分别

直到汉武帝采用夏历后，

才把正月和冬至分开

所以说，

专门过“冬至节”是自汉代以后才有

彼时，官府以冬至为“冬节”

要举行祝贺仪式，

称为“贺冬”，例行放假

亲朋好友相互拜访

过一个“安身静体”的节日

王将　摄

养生还可以这样做！

放假也好，饮酒也罢，很多冬至习俗都与严寒天气有关。事实上，寒冷的天气对身体健康不算友好，所以养生保健要特别注意。

• 一需防寒保暖

冬天人体抵抗力非常差，很容易受寒生病。所以，需要防寒保暖。尤其是老年人，需要提高警惕。

这时养生需要注意尽量少露皮肤，以免冻伤。注意保持头部、脚部和颈部的温度，走路避开寒风。

张瑶 摄

• 二需预防疾病

冬季是流感和心脑血管疾病易发时期。平时应做到少去人群密集的场所，出门戴上口罩，及时洗手。

平时则要适当加强体育锻炼，按时休息，多吃水果补充维生素，增强抵抗力。也可以提前接种流感疫苗。

黄俊杰　摄

• 三需适当温补

冬季适合温补。鸡肉、羊肉、牛肉等都是不错的选择，可以配上甘蔗、枸杞等一同炖煮食用。但需要适量，不宜过多。

与此同时，也可以吃一些如莲子、赤豆、大枣、银耳、猪肝等食物。

陈超 摄

天寒地冻之时，不管如何进补，适宜少食多餐，既保证身体营养摄入，又不伤害脾胃。可以多吃坚果类食物，补肾健脑、强心健体。

• 四需乐观“养心”

严寒天气，人们的情绪容易低沉，要及时排解抑郁情绪，保持豁达乐观的心态，需要静思少虑，及时补充睡眠，切忌过度劳累。

邓龙华 摄

这些诗词，描述冬至另一番韵味

虽然冷，但冬至也有冬至的美

古往今来，

很多文人都留下了描述冬至的诗句

那时或欢喜，或落寞的心境

亦尽在其中

陈礼 摄

小至

（唐）杜甫

天时人事日相催，冬至阳生春又来。

刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。

岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。

云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。

李信君 摄

邯郸冬至夜

（唐）白居易

邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。

想得家中夜深坐，还应说著远行人。

赵光 摄

冬至

（宋） 王安石

都城开博路，佳节一阳生。

喜见儿童色，欢传市井声。

幽闲亦聚集，珍丽各携擎。

却忆他年事，关商闭不行。

中新社记者 毛建军 摄

冬至

（宋） 朱淑真

黄钟应律好风催，阴伏阳升淑气回。

葵影便移长至日，梅花先趁小寒开。

八神表日占和岁，六管飞葭动细灰。

已有岸旁迎腊柳，参差又欲领春来。

中新社记者 何蓬磊 摄

冬至

（宋） 陆游

岁月难禁节物催，天涯回首意悲哀。

十年人向三巴老，一夜阳从九地来。

上马出门愁敛版，还家留客强传杯。

探春漫道江梅早，盘里酥花也斗开。

雪落枝头，别有韵味。马恩州 摄

冬至

（宋） 戴复古

时光流转寻常事，世故惊心感慨多。

一岁休祥在云气，今朝云气果如何。

冬至

（宋）龙辅

冬至宵难短，孤眠恨自长。

枕单寒入梦，窗破月窥床。

武雪峰 摄

冬至

（宋） 张炜

冷笑书云上鲁台，乖祥俱向眼中猜。

阴逢剥处自阳复，否到极时须泰来。

霜剪草茸寒欲断，日烘梅粉暖全开。

吾侬唤作寻常事，坐看儿童拜节回。

中新社发 王辉 摄

“夏尽秋分日，春生冬至时”

天气虽冷，却也充满团聚暖意

叩问内心深处不绝如缕的回忆

来源：中国吉林网