怎样做酱鸭腿才好吃，冬日超级下饭的秘制醬鸭腿

怎样做酱鸭腿才好吃，冬日超级下饭的秘制醬鸭腿【 Step 4 】大火煮开后将鸭腿捞出，另外起锅热油【 Step 3 】将料酒及各种大料倒入锅中步骤【 Step 1 】将鸭腿处理干净【 Step 2 】将鸭腿焯水撇去浮沫

酱鸭是江浙地区的家常菜，口味咸中带甜，酱香浓郁，颜色红亮，非常下饭。可以烧整只鸭子，也可以只烧鸭腿，随你喜欢。

秘 制 醬 鸭 腿

食材

牛肉、香菇、内脂豆腐半盒、蛋清1个、香菜香葱各少许

步骤

【 Step 1 】将鸭腿处理干净

【 Step 2 】将鸭腿焯水撇去浮沫

【 Step 3 】将料酒及各种大料倒入锅中

【 Step 4 】大火煮开后将鸭腿捞出，另外起锅热油

【 Step 5 】将鸭腿放入油中煎烤

【 Step 6 】煎至两面焦黄后加入生抽、水、老抽、盐炖煮

【 Step 7 】炖煮期间不断往鸭腿上浇洒汤汁，并倒入蜂蜜

煮至汤汁浓稠后就可以出锅啦~