海盐和矿盐的主要作用，生态海盐给盐值做

海盐和矿盐的主要作用，生态海盐给盐值做减盐小技巧全民运动为盐值做减法，那么怎样更好地科学量化居民减盐呢？所谓“药食同源”，想要拥有一个好身体，当然需要养成良好的生活饮食习惯，“重口味”一直以来是困扰大众的难题，盐少了，美味佳肴则会失去了风味，盐多了，长期食用会给人体带来一些慢性疾病，高盐饮食带来的危害促使大众开始为“盐值”做“减法”。《新华·中盐减盐健康指数报告（2022）》显示，我国居民减盐健康指数为75.55点，同比上升8.4点，处于60-80点的良好区间。减盐行为指数由上一年的62.30点升至74.97点。调查结果显示，58.51%的受调查者知道世界卫生组织推荐的食盐摄入标准（每日食盐摄入推荐量为5克），与2021年相比上升17.77个百分点；81.86%的受调查者表示，会因为个人身体情况、家有孩子、家有老人等原因减少食盐摄入，选择“不确定”或“不会”的受调查人群占比较去年大幅度下降。

真正活的高级的人

都懂得断舍离

减盐不减咸

真正活的高级的人，都懂得断舍离。曾经风靡一时的《断舍离》主张，尽可能做压缩生活的减法运算，为身边的过剩物质“减肥”，从而促进自我周身的新陈代谢，犹如人体一样，当身体处于不良生活习惯中，导致身体出现“亚健康”，各种疾病也接踵而至。

所谓“药食同源”，想要拥有一个好身体，当然需要养成良好的生活饮食习惯，“重口味”一直以来是困扰大众的难题，盐少了，美味佳肴则会失去了风味，盐多了，长期食用会给人体带来一些慢性疾病，高盐饮食带来的危害促使大众开始为“盐值”做“减法”。

《新华·中盐减盐健康指数报告（2022）》显示，我国居民减盐健康指数为75.55点，同比上升8.4点，处于60-80点的良好区间。减盐行为指数由上一年的62.30点升至74.97点。

调查结果显示，58.51%的受调查者知道世界卫生组织推荐的食盐摄入标准（每日食盐摄入推荐量为5克），与2021年相比上升17.77个百分点；81.86%的受调查者表示，会因为个人身体情况、家有孩子、家有老人等原因减少食盐摄入，选择“不确定”或“不会”的受调查人群占比较去年大幅度下降。

全民运动为盐值做减法，那么怎样更好地科学量化居民减盐呢？

减盐小技巧

1

使用控盐勺

推荐下面这种2克1勺的普通款，这是因为按照中国居民膳食指南的建议，每人每天的盐要<5克，均分到每餐就是<2克，如果做一个人的菜，用不到一勺就好，如果做俩人的菜，不到2勺就好。

2

少吃咸菜咸酱，多食新鲜蔬果

榨菜、泡菜、酸豆角、酸菜等咸菜，跟新鲜蔬果比，不仅高盐，腌制过程也损失了很多营养比如维生素C，所以要少吃。

另外黄豆酱、甜面酱、腐乳、臭豆腐、豆豉也很高盐，如果就喜欢它们的特殊风味，可以盛到碟里一点儿，加些水搅匀再淋到菜里或者蘸菜吃，如此调味均匀，就能避免为了让所有的菜都咸味足而多加。

3

少吃高盐包装食品

很多包装食品都是高盐选手，比如大家常吃的方便面一包含盐约6g、一把100g的挂面含盐约4.9g、2片全麦面包100g含盐约0.7g、100g饼干含盐约1.3g。

4

看营养成分表，学会算盐含量

（1克钠代表≈2.54克盐）

当买挂面的时候，营养成分表显示，每100克挂面含有618毫克钠。钠含量除以400就是盐含量，即吃100克该挂面摄入的盐是618÷400≈1.5克。

5

外出就餐选择低盐食品

尽量减少外食叮嘱厨师少盐，少点带有熏、卤、酱香、腌、红烧、豆豉、泡菜、酸菜这样字眼的菜。

6

关注调味品

跟盐相比，像酱油、蚝油、鸡精等调味品有提鲜的作用，所以很多家庭做菜时调味品往往放很多。如果没关注调味品的钠含量，也容易钠超标。

就拿大家最常用的酱油来说，市面上大多酱油钠含量都不低，比如下图这款，计算可知，盐含量为3克/15毫升。

怎么选盐

FUYANSALT

盐作为基础必需的调味品，在选择的时候，福盐建议，选择配料表中钠含量较低的盐，天然低钠的海盐，没有添加任何抗结剂，纯手工晒制，颗粒松脆易溶，洁白细腻，洁净卫生，经过严格把控，把高端生态海盐送到了千家万户中，受到了消费者的和信赖和喜爱。

给盐值做减法，是福盐为大众提供的健康生活新选择，减盐不减咸，传承非遗造诣，重塑“百味之王”

轻咸海盐，天然低钠，0添加抗结剂

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不太咸，又很鲜 ✦ ✦ ✦ ✦ ✦