酥饼山核桃：馋这一口酥脆山核桃

酥饼山核桃：馋这一口酥脆山核桃只见工人们拿着六七米长的竹竿正值盛果期的核桃树挂满了绿色的果实如同庆祝丰收的礼炮在建水大箐山核桃种植有限公司基地里第一批种植的100多亩薄皮山核桃已经有13年

近日

青龙镇排楼坡村委会羊落冲村的

薄皮山核桃成熟上市

山间回荡着竹竿敲打核桃树的声响

如同庆祝丰收的礼炮

在建水大箐山核桃种植有限公司基地里

第一批种植的100多亩薄皮山核桃已经有13年

正值盛果期的核桃树挂满了绿色的果实

只见工人们拿着六七米长的竹竿

有技巧地敲打树枝

饱满的果实纷纷掉落

薄皮山核桃适宜种植在海拔1600米以下的地方

基地连片种植的500亩山核桃

海拔在1350米至1580米

适宜的气候条件和地理环境

使种出来的山核桃品质较好

受到浙江、湖南、上海等地收购商的青睐

薄皮山核桃外壳呈灰褐色

椭圆形、长5厘米左右

果仁富含单不饱和脂肪酸

多不饱和脂肪酸和维生素A、B1、B2、E等

具有较高的营养价值

大箐公司出产的

薄皮山核桃不仅兼具这些营养价值

而且还经过绿色食品有机认证

一直以来

大箐公司坚持施用有机肥

利用七星瓢虫进行生物防治、人工进行除草

在山核桃剥壳、打磨、采摘、滴灌等方面

还获得了5项实用新型专利

被云南省科学技术厅认定为省级科技中小企业

10月至11月是薄皮山核桃采摘期

公司可带动当地村民临时就业900多人次

今年核桃总产量可达10吨

按照平均每公斤40元的价格计算

收入可达40万元

等到明年

6年前第二批种植的200多亩薄皮山核桃

将开始挂果

产量的大幅提升将吸引大公司合作

进一步打开销售渠道

带动更多农户种植薄皮山核桃

做大做强产业

记者：吴俊松 卢凌媛

编辑：赵一锦

审核：陶咏梅

法律顾问：云南毛荣芳律师事务所 毛荣芳律师 13808775229