喝牛奶对尿酸高的患者有影响吗？多喝牛奶有益控制高尿酸吗

喝牛奶对尿酸高的患者有影响吗？多喝牛奶有益控制高尿酸吗在2017年版卫生部发布的高尿酸血症与痛风患者膳食指导中指出，在高尿酸患者鼓励食入的食物中，建议高尿酸患者可以每天饮用300ml的低脂或脱脂牛奶或乳制品。牛奶对于高尿酸患者到底有什么作用呢？牛奶的主要成分还是水，同时也富含蛋白质、钙质、维生素D等营养成分，鼓励高尿酸患者牛奶，是因为很多高尿酸患者日常饮食膳食结构中的蛋白质来源，通常也是嘌呤含量较高的食物，比如海鲜、牛羊肉等红肉，都是蛋白质含量高，嘌呤含量也高的食材，而高尿酸的朋友在控制饮食的过程中，减少高嘌呤食物摄入的同时，体内的蛋白质摄入量往往也会减少，而如果每天能够喝牛奶，嘌呤不高，又能补充体内所需的蛋白质营养，是高尿酸患者控制饮食过程中加强营养摄入均衡的重要补充。而在相关研究中，还显示每天摄入牛奶，还可以减少高尿酸引起痛风的发作几率，这种现象的发生，可能的原因有，一方面摄入牛奶有助于增强尿酸的排泄，另一方面，牛奶中所含的维生素D，也有

受到高尿酸困扰的朋友已经越来越多了，想要调理好高尿酸问题，正确的饮食习惯就显得尤为重要，有朋友问：喝牛奶有助于缓解高尿酸血症吗？对于这个问题的答案，是肯定的，我们鼓励高尿酸患者每日喝牛奶，这对于加强控制高尿酸，减少痛风发作风险，都有一定的帮助作用。

我们先来说下高尿酸血症的产生原理，血液中的尿酸盐浓度之所以升高，通常与两个方面的原因密不可分，一是尿酸盐产生的过多，二是多余的尿酸盐排泄的不足。我们的身体每天都会有细胞的新陈代谢，细胞的新陈代谢产生后凋亡细胞残存的核苷酸等物质，应该一系列的氧化反应后，就会生成血液中的尿酸，另外，外部摄入饮食中含有的嘌呤，同样也会在体内被进一步吸收转化为尿酸，在这些产生的尿酸中，人体自身代谢产生的约占80%左右，其余的为外源性的尿酸。

因为我们的身体每天都产生尿酸，而尿酸盐又是一种微溶于水的物质，如果浓度过高就会析出结晶，对身体健康形成危害，因此，我们体内一般会保持一定的尿酸水平，体内大部分的多余尿酸会在血液经过肾脏循环，通过肾脏的过滤重吸收功能，排泄进入尿液排出体外，还有少部分尿酸盐（约20%）会经过肠道经过肠道菌群酵解而排出。这两个方面，不管是尿酸生成的过多，还是尿酸排出的过少，都会导致血液中尿酸盐水平的逐渐升高，直至出现高尿酸的问题。

因此，想要调理改善好高尿酸，就要从减少生成和促进排泄两个方面来入手，并非仅仅靠服用药物才能达到这样的效果，而在日常生活中，通过合理的生活调理，保持健康良好的生活方式，才是控制好高尿酸的基础。比如日常生活中注意减少动物内脏，海鲜等高嘌呤饮食的摄入，尽量限制饮酒，不喝高果糖的饮品等等，都是通过饮食控制尿酸生成过多生活调理方式，而如在生活中多饮水，多排尿，就会促进尿酸的排泄，而多运动，控制体重，同样也能从多方面调理身体代谢机能，增强尿酸排泄能力的重要手段。

在2017年版卫生部发布的高尿酸血症与痛风患者膳食指导中指出，在高尿酸患者鼓励食入的食物中，建议高尿酸患者可以每天饮用300ml的低脂或脱脂牛奶或乳制品。牛奶对于高尿酸患者到底有什么作用呢？牛奶的主要成分还是水，同时也富含蛋白质、钙质、维生素D等营养成分，鼓励高尿酸患者牛奶，是因为很多高尿酸患者日常饮食膳食结构中的蛋白质来源，通常也是嘌呤含量较高的食物，比如海鲜、牛羊肉等红肉，都是蛋白质含量高，嘌呤含量也高的食材，而高尿酸的朋友在控制饮食的过程中，减少高嘌呤食物摄入的同时，体内的蛋白质摄入量往往也会减少，而如果每天能够喝牛奶，嘌呤不高，又能补充体内所需的蛋白质营养，是高尿酸患者控制饮食过程中加强营养摄入均衡的重要补充。

而在相关研究中，还显示每天摄入牛奶，还可以减少高尿酸引起痛风的发作几率，这种现象的发生，可能的原因有，一方面摄入牛奶有助于增强尿酸的排泄，另一方面，牛奶中所含的维生素D，也有助于减少痛风的发生几率。在2008台湾版高尿酸痛风指南中指出，每日摄取2杯以上的牛奶可以使急性痛风的发作几率下降50%，而随机临床研究则发现，通过4周时间的追踪研究，完全无乳制品饮食会使人体的尿酸盐水平有所升高。这些指南、研究结果都表明，喝牛奶对于高尿酸患者是有一定益处的。

高尿酸患者喝牛奶，建议尽量选择脱脂或低脂的牛奶饮用，虽然口感上往往不如全脂牛奶，但可以避免摄入的脂质过多导致脂质代谢负担加重的问题，另外，适量多喝牛奶的同时，我们前面提到的其他方面的生活调理也应该积极跟上，光靠一种手段，是不可能真正调理好高尿酸问题的。如果通过生活调理无法有效控制高尿酸的情况，也要咨询医生，结合自身高尿酸程度以及身体情况，看是否需要辅以药物来加强高尿酸的控制。