仡佬族三幺台（道真仡佬三幺台）

仡佬族三幺台（道真仡佬三幺台）据悉，全国观众可在春节期间，关注中央电视台戏曲、音乐频道春节特别节目《美丽中国唱起来》道真自治县“三幺台”习俗。传奇仡佬待你感受、了解神韵仡佬·养生道真魅力！感受和了解“三幺台”习俗的和仡佬乡亲的热情后，歌手以《家风带带传》、《我们的新时代》将现场气氛带入高潮，整个“三幺台”围绕热闹喜庆及仡家幸福、民风和谐为主题，不仅展示仡佬族人民饮食文化与纯朴好客。同时，向远道而来的客人展示出仡佬族文明历史，完整还原出传承延续至今道真人文风貌，展示给全国观众非物质文化遗产中活化石：“道真仡佬族·三幺台”！“高高的仡佬山，把幸福的日子唤醒……欢歌唱起来，油茶端上来，幺妹心里想着那，唐二的黄腰带。”一首《幸福仡家人》迎来“三幺台”第二席—酒席开席。饮酒喝茶之际 互诉衷肠、增进情感 酒足茶酣后 撤去碗盏。进入“三幺台”第三台—饭席。“三幺台”第三台饭席，也是最为讲究的一台。菜肴以烧白、猪脸、肚扣、酥肉、木耳、

1月20日，中央电视台戏曲、音乐频道春节特别节目《美丽中国唱起来》，走进全国非物质文化遗产仡佬族“三幺台”发源地—道真自治县三桥镇，并在充满仡乡文化的王家大院再现仡佬族“三幺台”习俗，该档节目会在正月初开播。

随着鞭炮声，仡佬族盛装的仡乡哥、仡乡妹，仡乡儿女，唱着仡乡迎宾歌端着仡家酒迎接穆维平、王红涛、彭辉等实力歌手，共同欢聚在王家大院内，拍摄组以仡乡”三幺台“与现代音乐结合方式再现特色仡佬民俗风情，将给全国观众献上春节期间的特别问候和祝福。

作为全国非物质文化遗产项目之一的道真仡佬族"三幺台"，是道真自治县仡佬族人最具特色且最隆重的一种食俗礼仪。每逢嫁娶、寿庆、建房、节日宴请等，都要动用"三幺台"。"幺台"是方言土语，结束的意思，"三幺台"顾名思义，一轮宴席要经酒、茶、饭三道程序才算结束。

录制现场，热情洋溢《道真欢迎你》，”三幺台”第一席—茶席开席，仡佬族独创“油茶”为远道而来的宾客们接风洗尘。宾客座下，仡乡哥、仡乡妹：唱起“三幺台”茶歌。摆上桌来助饮的则全是素食，尊者先取食后，其余宾客各取所需。

“高高的仡佬山，把幸福的日子唤醒……欢歌唱起来，油茶端上来，幺妹心里想着那，唐二的黄腰带。”一首《幸福仡家人》迎来“三幺台”第二席—酒席开席。

饮酒喝茶之际 互诉衷肠、增进情感 酒足茶酣后 撤去碗盏。进入“三幺台”第三台—饭席。

“三幺台”第三台饭席，也是最为讲究的一台。菜肴以烧白、猪脸、肚扣、酥肉、木耳、黄花、笋子、海带、豆腐丸等及必不可少的四盘:豆芽泡菜、萝卜丝、霉豆腐、洋芋片。仡佬儿女正直勤劳，不断提高改善着生活，便增添鸡、鸭、鱼等。佐饭的菜肴一般不能少于16个。

感受和了解“三幺台”习俗的和仡佬乡亲的热情后，歌手以《家风带带传》、《我们的新时代》将现场气氛带入高潮，整个“三幺台”围绕热闹喜庆及仡家幸福、民风和谐为主题，不仅展示仡佬族人民饮食文化与纯朴好客。同时，向远道而来的客人展示出仡佬族文明历史，完整还原出传承延续至今道真人文风貌，展示给全国观众非物质文化遗产中活化石：“道真仡佬族·三幺台”！

据悉，全国观众可在春节期间，关注中央电视台戏曲、音乐频道春节特别节目《美丽中国唱起来》道真自治县“三幺台”习俗。传奇仡佬待你感受、了解神韵仡佬·养生道真魅力！

备好“三幺台”迎接贵客到，仡家儿女真性情，仡家歌声献世界！贵州道真自治县欢迎您！