酱焖红秀鞋鱼做法（酱焖红秀鞋鱼做法）
酱焖红秀鞋鱼做法（酱焖红秀鞋鱼做法）
作为海里的小杂鱼，红秀鞋鱼不是很受大家的待见。今天分享一道酱焖红秀鞋鱼。可以配米饭，好吃又下饭，
首先把鱼清洗干净，控干水分，热火凉油下姜片。将鱼逐个放入锅中，煎成型。
加入生抽，黄豆酱，耗油，料酒，白糖，老抽，盐，加一碗水。炖上15分钟。大火收汁盛去盘中即可。
再说说口感。口感有点像鲅鱼肉，尾部鱼鳍有点刺，加一条主刺，其他就没什么刺了。口感略有柴感与腥气不多。配米饭还是可以的。
酱焖红秀鞋鱼做法（酱焖红秀鞋鱼做法）
作为海里的小杂鱼，红秀鞋鱼不是很受大家的待见。今天分享一道酱焖红秀鞋鱼。可以配米饭，好吃又下饭，
首先把鱼清洗干净，控干水分，热火凉油下姜片。将鱼逐个放入锅中，煎成型。
加入生抽，黄豆酱，耗油，料酒，白糖，老抽，盐，加一碗水。炖上15分钟。大火收汁盛去盘中即可。
再说说口感。口感有点像鲅鱼肉，尾部鱼鳍有点刺，加一条主刺，其他就没什么刺了。口感略有柴感与腥气不多。配米饭还是可以的。
