小时候窑鸡，曾因长得像拖鞋

小时候窑鸡，曾因长得像拖鞋而在中国，虽然吃这种虾的人不多，但它毕竟是一种龙虾，价格也不便宜。很多人会把它当成一种进口海鲜，拖鞋龙虾被商贩们打上进口的标签之后，价格就会翻倍，120元一斤都算便宜的，只有在福建沿海地区当地渔民捕捞到的拖鞋虾和国外的相比，个头小很多，40块钱一斤，大家都抢着吃。把拖鞋虾用刷子清洗干净之后，直接放在炉子上面将它烤熟，虾壳烤成红色，虾肉几乎就熟了。用刀把它切成两半里面的肉露出来，撒上一些调味料，吃起来鲜嫩多汁。比鱼肉更鲜嫩，比虾肉更有弹性，只是在内地不多见，你有吃过这种龙虾吗？图片来源于网络，如有侵权请联系删除，谢谢。

一到夏天，夜市摊就成了最热闹的地方，而且夜市摊上的美味除了以前常吃的烤羊肉串之外，烤海鲜也成了夜市摊上的“扛把子”，烤皮皮虾、烤生蚝、甚至烤龙虾，让吃货爱到无法自拔。然而，现在很多国家比较流行的一种烤龙虾，曾经却是遭人嫌弃的另类海鲜。它曾因长得像“拖鞋”被嫌弃，如今120元1斤都算便宜，烤着吃是一绝！

这种龙虾就是“九齿扇虾”，因为长得像拖鞋，因此被吃货们称为“拖鞋龙虾”。虽然长得丑，但是味道却非常鲜美，而且造型简单，好处理。烤熟之后用剪刀从中间剪开，里面的肉就会露出来肥美鲜嫩。只不过这种龙虾虽然看着个头大，但是肉却很少，而且它没有普通大龙虾那样的虾钳，只有肚子上那一块肉。

这种龙虾对各种环境的适应能力特别强，而且繁殖速度快，在很多国家都有它的身影。而且根据不同地区的水域环境，龙虾的大小也不同，味道也有一定的差距。例如柬埔寨这种拖鞋龙虾个头就比较大，而且肉很多，因为柬埔寨属于东南亚地区，那里的气候条件还有水质条件，都比较适合这种龙虾生存，所以当地拖鞋龙虾特别多，随便一捞一大把，在街上也随处可见，价格比较便宜。

泰国也一样，这样的龙虾，在泰国当地4块钱就可以买一只。可是到了日本和中国拖鞋龙虾的价格就比较贵，日本虽然四面环海属于岛国，海鲜种类丰富，但这种拖鞋龙虾却相对较少。日本人把这种虾称为“虾姑王”，他们喜欢吃生鱼片，而这种虾的肉特别嫩，而且晶莹剔透，非常漂亮。当地人会把它当成一种贵族虾类，吃这种虾也是特别有讲究的。所以价格相对较高，折合人民币也要600元一斤。

而在中国，虽然吃这种虾的人不多，但它毕竟是一种龙虾，价格也不便宜。很多人会把它当成一种进口海鲜，拖鞋龙虾被商贩们打上进口的标签之后，价格就会翻倍，120元一斤都算便宜的，只有在福建沿海地区当地渔民捕捞到的拖鞋虾和国外的相比，个头小很多，40块钱一斤，大家都抢着吃。

把拖鞋虾用刷子清洗干净之后，直接放在炉子上面将它烤熟，虾壳烤成红色，虾肉几乎就熟了。用刀把它切成两半里面的肉露出来，撒上一些调味料，吃起来鲜嫩多汁。比鱼肉更鲜嫩，比虾肉更有弹性，只是在内地不多见，你有吃过这种龙虾吗？

图片来源于网络，如有侵权请联系删除，谢谢。