锦州特色烧烤哪家好吃:锦州烧烤登上风味人间
锦州特色烧烤哪家好吃:锦州烧烤登上风味人间哭!馋!嗞啦嗞啦的烤串把全中国吃货都!
锦州烧烤火了!
锦州烧烤火了!
锦州烧烤火了!
锦州烧烤登上了《风味人间》
嗞啦嗞啦的烤串
把全中国吃货
都!
馋!
哭!
了!
本来呀
咱们辽宁人一直藏着掖着的小串
这下子暴露了
前两天辽宁人最爱的
锦州烧烤
刷屏了《风味人间》
在最新一期的《江湖夜雨》中
咱锦州烧烤
还是一如既往的诱人啊
锦州烧烤最出名的就是小串了
小串的“小”
是锦州人对串儿的昵称
也指肉粒的细小
肉小更容易入味
汪汪汪冒油的时候在撒盐
那烤起来的肉才最香~
肥瘦相间的羊肉小串
烤熟后香味扑鼻
点上几十串
上百串小串
烟熏火燎中
锦州人撸的是豪迈
吃的是滋味
那锦州烧烤为啥这么好吃?
大辽哥这就跟你唠一唠
锦州
位于辽宁省西南部
区区10 000平方公里的城市
近2000家烤串店鳞次栉比
这大概是啥概念?
也就是说只要你去到锦州
每一百米我们就能看到一家烧烤店
瞅啥瞅?
就是锦州烧烤
咋地?
锦州烧烤兴起于80年代末
为啥在烧烤市场那么火?
因为其手法独特
讲究
“蘸、刷、撒、烤、翻”
所以
质感性强、口感纯正
色泽入目、外形美观
锦州烧烤的最大特点
在于肉不必腌
吃锦州烧烤讲究的是原汁原味
其实啊
大辽哥最爱原滋味的美食了
无需添加太多调料
才能品出食物本身的味道~
而烧烤的食材则包罗万物
天上飞的
地上爬的
海里游的
都能被锦州人拿来烤
因此无所不烤的锦州人
就是这样成了广东人的好知己
那
锦州烧烤哪家强?
大辽哥今天给你扒一扒
1
锦州御烧烤
推荐:肉串,大鲶鱼
肉串儿不用说,绝对的主打~烤乳鸽也特别劲道!好多时蔬拌在一起的凉菜很解腻。大鲶鱼味道有一点儿咸,鱼的肉感到嘴中滑滑的,鱼皮当然是超爱!
人均:85元
地址:古塔区人民街3段18-1号
2
神炭烧烤
推荐:排骨串,五花肉卷,金针菇
锡纸包着烤的多宝鱼新鲜的很,咸淡也正好。羊肉味道很正宗,肉质也特别鲜嫩,再配着甜滋滋的玉米汁儿真是绝了~
人均:77元
地址:古塔区阜康里94号楼52-56
3
新兰花
推荐:腰子,肉筋
这大串儿,真是太拉仇恨了~烤串味道很浓,肉很有嚼劲!大鱿鱼也是没谁了,涂上满满的酱料再一口咬下去,简直爱死了!
人均:76元
地址:太和区曼哈顿G区10-96号
4
小国凤爪烧烤
推荐:鸡爪,牛肉串
鸡爪绝对是招牌了,软烂劲道非常的好吃!一定要多放辣啊,辣椒油一点都不辣就是香!吃多了也不觉得油腻,反而还带着一点点甜味,恰到好处。
人均:88元
地址:古塔区南京路4段10号
5
晓波烧烤
推荐:烤鸡爪,辣炒花蚬子
串上面没有很重的调料味儿,基本上都是靠食物本身的味道吧。火候掌握的很好,外皮略有些焦但肉质很嫩。烤鹌鹑,烤护心肉也很值得一试啊!
人均:82元
地址:南京路锦州市质量技术监督局附近
6
老白清真烧烤
推荐:腰子,踏板鱼
厨师烤到8成熟端上来,客人可以再按照自己的喜好继续烤。烤腰子烤出来都是带血的,不是全熟,能看出腰子有多新鲜,而且非常的嫩。
人均:87元
地址:古塔区上海路天兴新大陆2-4号
不仅锦州人好烧烤
整个辽宁人都好烧烤
在咱辽宁人的心中
烧烤
可有着神圣不可侵犯的地位!
和女朋友分手啦?
来顿烧烤!
工作不顺啦?
来顿烧烤!
朋友出去小聚啦
来顿烧烤!
在辽宁
就没有一顿烧烤解决不了的事
如果有那就吃两顿
咱辽宁也是烧烤大省
那你最喜欢辽宁哪个地方的烧烤?
来源:大辽网