痛风急性期吃几个鸡蛋：痛风患者可以喝牛奶吃鸡蛋

痛风急性期吃几个鸡蛋：痛风患者可以喝牛奶吃鸡蛋针对血糖比较高的人，很多患者认为，糖不能吃，但可以多吃南瓜。重医附三院临床营养科主任，主任医师、博士生导师杨剑2020年3月，市文明委启动开展“吃得文明”主题活动，市委宣传部、市文明办等8个部门联合发出“吃得文明”倡议。自“吃得文明”倡议书发出以来，上游新闻在市委宣传部指导下，开展了一系列文明倡导活动，其中“吃得文明”公益讲座坚持在各区县巡回。本次“吃得文明”公益讲座走进市级机关，重医附三院临床营养科主任，主任医师、博士生导师杨剑以“吃得合理”为主题，讲解如何进行膳食平衡，才能吃得健康。

来源：上游新闻-重庆晨报

22日，由市委宣传部、市文明办、市机关事务局主办的深化“吃得文明”践行“光盘行动”公益讲座进机关活动走进重庆市气象局，开展“吃得文明”公益讲座，部分区县气象局也组织员工屏对屏参与“吃得文明”公益讲座。

重庆市“吃得文明”公益讲座走进市气象局

此前，“吃得文明”公益讲座已经连续开展了15场公益活动。

2020年3月，市文明委启动开展“吃得文明”主题活动，市委宣传部、市文明办等8个部门联合发出“吃得文明”倡议。

自“吃得文明”倡议书发出以来，上游新闻在市委宣传部指导下，开展了一系列文明倡导活动，其中“吃得文明”公益讲座坚持在各区县巡回。

本次“吃得文明”公益讲座走进市级机关，重医附三院临床营养科主任，主任医师、博士生导师杨剑以“吃得合理”为主题，讲解如何进行膳食平衡，才能吃得健康。

重医附三院临床营养科主任，主任医师、博士生导师杨剑

针对血糖比较高的人，很多患者认为，糖不能吃，但可以多吃南瓜。

杨剑说，南瓜不能降血糖，相反，南瓜的糖分比较高，老南瓜尤其高，因此，血糖患者实际上是尽量不要吃南瓜，特别是老南瓜。

“生活中，人们生病了要喝粥养胃、病好了要喝粥，粥真的那么营养吗？”

杨剑说，这种做法实际上并不可取，因为粥的养分，主要就是碳水化合物，没有想象那么营养，人们说的养胃，实际上只是粥比较好消化吸收而已。

那么，痛风的人，可以吃鸡蛋牛奶吗？

杨剑说，痛风患者内脏少吃，特别是脑花少吃，胆固醇含量非常高。鸡蛋，怎么吃都可以，但是不能吃生鸡蛋。牛奶鸡蛋，痛风患者吃是没问题的。真正要禁止的是内脏，海鲜，肉汤（高嘌呤食物）。

对于减肥者，杨剑说，有的人减肥，就不吃饭，把水果当正餐，他说这是错误的。因为，长期吃素，掉的都是肌肉，减不下来肥，而把蔬果当正餐来吃，水果的果糖含量非常高，大量吃也会导致果糖转化成脂肪，并不利于减肥。

现场向专家面对面提问并得到解答

据了解，重庆市气象局曾获得全国“节约型机关”荣誉。

重庆市气象局相关负责人表示，重庆市气象局多方探索节能之路。利用“钉钉”等移动办公软件，让“临时用餐提前申请、外出减餐提前报备”得以实现，从而在源头上实现减量化措施，最大程度节约粮食；同时，传统食堂加载了“智慧大脑”，通过“智能楼宇后台管理系统”的用餐预测和统计模块，食堂工作人员可以查看当日预测用餐人数，按此安排食物用量，按需配餐。

在重庆市气象局食堂随处可见“拒绝餐饮浪费”“酌量取餐”等宣传海报和横幅，餐桌的纸巾盒上有“文明用餐，厉行节约”的温馨提醒，收餐台前，“光盘族”已成为新风尚，餐余垃圾从以前每天的65公斤下降到不到30公斤。

上游新闻记者 徐菊 实习生 胡滨鹏 李斌 摄影

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