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菜板现在都用塑料的,辟谣那些年你对塑料菜板的误解

菜板现在都用塑料的,辟谣那些年你对塑料菜板的误解1、看颜色消费者在购买时也可掌握一些选购诀窍,如此一来,塑料菜板使用起来还是很安全健康的。以至于大家谈塑色变,从而觉得还是木菜板更为天然无害。实际上,这是大家对塑料菜板的误解。塑料菜板的主要成份是聚乙烯或聚丙烯,在用料时均有严格的安全指标规定和要求的。

​菜板,是厨房里最不起眼却最重要的工具之一。

在日常起居和烹饪过程中,案板的使用频率非常高,表面很容易留下食物残渣,在一定的温湿度下滋养大量微生物。

据报道,使用七天的菜板表面每平方病菌多达40万个,对人们的健康是一个很大的威胁。

菜板现在都用塑料的,辟谣那些年你对塑料菜板的误解(1)

长久以来,在大家的潜意识里:塑料菜板是有毒的!

以至于大家谈塑色变,从而觉得还是木菜板更为天然无害。

实际上,这是大家对塑料菜板的误解。

塑料菜板的主要成份是聚乙烯或聚丙烯,在用料时均有严格的安全指标规定和要求的。

消费者在购买时也可掌握一些选购诀窍,如此一来,塑料菜板使用起来还是很安全健康的。

菜板现在都用塑料的,辟谣那些年你对塑料菜板的误解(2)

塑料菜板的正确选购

1、看颜色

颜色分布均匀的质量比较好;

2、闻味道

拿起菜板闻气味是否刺鼻或异常,无异味和刺激性气味为佳;

3、摸产品

摸产品后看是否有粉末沾手,超标添加滑石粉和碳酸钙就会出现粉末,这种不能要,会对人体有害。

塑料菜板推荐

今天要给大家推荐的这款塑料菜板各个方面均符合上述选购条件,各位可放心购买。

塑料菜板一般分为两种。

一种为PE材质,厚的菜板为分层制成,价格相对便宜一些;

一种为PP材质,唐宗塑料菜板就是PP材质,PP材质密度比PE要高,均为一体成型(不分层),价格比起PE材质也要贵得多,质量相对更好,也没有刺鼻难闻的味道。

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添加了TPE抗震垫,柔软有弹性,切菜不伤刀具,抗震又防滑,烹饪省心又方便。

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黄边 小麦色砧面,整体造型简约时尚;颜色分布均匀,无白色颗粒或粉末,清爽无杂质。

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菜板上切西红柿、西瓜等多汁的食材时最怕什么呢?

大概是汁水横流,不仅整个菜板上都是,有时候还会流到台面上,让蚊虫和蟑螂闻味而来。

这一点唐宗也考虑到了,在菜板靠边的四周位置,有防溢凹槽设计,可以有效避免汁液流出,保持台面的整洁与干净。

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菜板硬度高、结构严密,不易开裂、起屑、渗透,用手磋磨无粉末,能有效地避免食物汁水渗透进入菜板内部,滋生细菌、霉菌,且使用寿命也更加持久。

表面光滑无细缝,不吸附油渍,清水冲洗即可冲走食物残渣和油汁,更洁净卫生。

菜板现在都用塑料的,辟谣那些年你对塑料菜板的误解(7)

双面可用,一面切水果,一面切肉,防止交叉感染,做菜也不串味,随心享受美食。

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菜板现在都用塑料的,辟谣那些年你对塑料菜板的误解(9)

实用挂孔设计,拿取更方便,可悬挂放置,释放厨房大空间。

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无论选购哪种材质的案板,最好用完及时清洗,定期进行保养。

养护小贴士

●生熟分开:菜板尽量做到生熟分开切。

●洗净擦干:菜板用完,及时清洗干净并擦干,不留食物残渣。

●去除异味:菜板有异味,可用柠檬、生姜、洋葱擦几遍,再用温水洗净。

菜板现在都用塑料的,辟谣那些年你对塑料菜板的误解(11)

●悬挂放置:菜板洗完可悬挂或立起来,不要贴墙放置或平放在台面上。

●用前清洗:次日或下一顿饭使用菜板前,最好再次流水清洗一次。

●定期更换:按照菜板使用说明,进行适当保养,可延长其使用期。

另外,对于家庭生活烹饪所需,最好准备两块菜板,一大一小。

小菜板轻便灵活可以用于准备食材阶段;大菜板结实开阔多用于处理复杂料理。

唐宗两件套塑料菜板,除了款式不一样,材质和质量均与刚推荐的那款一样。

菜板现在都用塑料的,辟谣那些年你对塑料菜板的误解(12)

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砧板是厨房使用频率最高的工具之一,大部分烹饪原料都要与之接触。

菜板的选购和清洁处理的好不好直接关系到家人的身体健康。

所以,大家一定要对菜板多加重视,选购时要更加谨慎,还要养成正确清洁和保养的好习惯,这样家人吃得才能更放心安全。

图片来源:网络(侵删)

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