广西粥配什么菜好吃？勾住广西人夏天的胃

广西粥配什么菜好吃？勾住广西人夏天的胃喝粥的时候，哪种小菜是你们的心头爱呢？

#夏日生活打卡季#

广西的夏天超长待机，高温湿热的天气不止让人容易乏累，还让人胃口大减，一碗粥配小菜，成了不少广西人度过夏季最具仪式感的方式之一！

广西人喝粥的历史可追溯千年前，所谓"一方水土养一方人"，不同的地区，不同的饮食习惯，粥的种类也会有所不同，除了最日常的白粥，还有生料粥、海鲜粥、玉米粥、酸粥等等，虽然广西每个地区对粥的制作和口感追求不同，但无一例外的是，都喜欢搭配各种小菜！

在广西的粥铺喝粥，就像吃自助餐，每家店都有十几种以上的小菜；酸辣的空心菜梗、爽脆可口的萝卜干、清香爽口的黄瓜皮、色泽金黄味美鲜香脆嫩的大头菜、香辣脆爽的木瓜丝、脆咸香辣的酱油五彩椒、酸脆有嚼劲的芋苗酸、各种新鲜炒时蔬等等，粥本身没有味道，但是配合着小菜一起吃，那便是美味至极，它们含着鲜、香、脆、辣、咸、酸等众多特色口味，能满足不同人的味蕾需求！

喝粥的时候，哪种小菜是你们的心头爱呢？