开封土街黄记灌汤包（开封开封府衙灌汤包子）
开封土街黄记灌汤包（开封开封府衙灌汤包子）灌汤包子，本来，前一天晚上，准备在天下第一楼尝的，可是，时间是晚上9点左右，看到天下第一楼的一楼大厅居然黑咕隆咚的，没有灯，虽然门是开着的，看起来似乎是快打烊了，也似乎是生意很不好的样子，就没有进去。经过询问才知道，在楼中，包子是38元/笼，一笼是6个包子。额的神，这个黑咕隆咚的样子，这个价格，立刻打消了额进去的念头。我不是个美食家，也是第一次吃开封的灌汤包子和鲤鱼焙面，尝不出它们和其它的差异，也品味不出什么来，所以，没法点评这个包子和鲤鱼焙面。能回忆起来的，只是，鲤鱼上面的面条很细，是油炸过的，吃起来别具一格。（灌汤包子，18元/笼/8个）饭店满员，每张桌子都坐满了客人，看来生意不错。这样的饭店一般比较可以信赖。因为它不在风景点附近。宰客的几率小。等了一会儿，终于空出了一张桌子，坐了下来，服务员来询问点菜，我们要了菜单，点了一笼灌汤包子，听从了服务员的建议，又点了一个鲤鱼焙面。
沿着湖堤，走到开封府衙的时候，已是中午11点多了，站在门口，心里忖度着是买票进去还是先去吃午饭，吃午饭又该在哪儿吃。也许是接待客人时间长了，有经验了看见我们在犹豫，一个蹬三轮拉客的从荫凉下朝我们走来。走到跟前，问我们是不是准备买票看开封府衙，我说是，这哥们又说，现在快12点了，如果现在进去看，进去后最少需要两三个小时，一是耽误了吃午饭，二是开封府衙里面的表演活动是下午两点才开始，现在进去也看不上表演活动，所以，现在进去划不来，不如先去吃午饭，然后，下午再来看。
显而易见，他说的这番话，是为了给自己拉生意。但我们想了想，是，现在进去，在里面肚子饿了的时候怎么办？
但还不能完全确定他的话。
我走到售票窗口，问，表演活动几点开始，售票员说下午两点。
（灌汤包子，18元/笼/8个）
饭店满员，每张桌子都坐满了客人，看来生意不错。这样的饭店一般比较可以信赖。因为它不在风景点附近。宰客的几率小。
等了一会儿，终于空出了一张桌子，坐了下来，服务员来询问点菜，我们要了菜单，点了一笼灌汤包子，听从了服务员的建议，又点了一个鲤鱼焙面。
我不是个美食家，也是第一次吃开封的灌汤包子和鲤鱼焙面，尝不出它们和其它的差异，也品味不出什么来，所以，没法点评这个包子和鲤鱼焙面。能回忆起来的，只是，鲤鱼上面的面条很细，是油炸过的，吃起来别具一格。
灌汤包子，本来，前一天晚上，准备在天下第一楼尝的，可是，时间是晚上9点左右，看到天下第一楼的一楼大厅居然黑咕隆咚的，没有灯，虽然门是开着的，看起来似乎是快打烊了，也似乎是生意很不好的样子，就没有进去。经过询问才知道，在楼中，包子是38元/笼，一笼是6个包子。额的神，这个黑咕隆咚的样子，这个价格，立刻打消了额进去的念头。
天下第一楼，没落的老字号。
但凡冠以老字号的，其起始，一般以服务平头百姓为对象，产品或服务质量好，价格接地气，遂得以口口相传，生意兴隆，名气步步增大。有了名气之后，过了些年，老字号们就开始忘本了，眼珠子开始朝上翻，服务对象就开始专注于达官贵人，产品或服务价格也跟着眼珠子往上翻。一旦其服务的市场有风吹草动，立马便不适应，其服务仍是倨傲，其产品或服务价格仍是高高在上，这样的态度，生意没落？活该！这样的老字号，是扶不起的阿斗，无论国家给多少优惠政策，都不会救活他们。尘归尘，土归土，任其自然，一切都随风而逝吧。
（鲤鱼焙面）
呵呵，用完了午餐，我们又拐回 游览了开封府衙。
旅游中，有时候，看的风景几乎不记得了，但，能留在你记忆中的，往往是那些不起眼的、出乎意外的小人物。
我在开封记得的两位小人物，其一就是这位蹬三轮的小哥。真心感谢这位小哥。
开封府衙里面的表演活动，呵呵，到现在，完全没有印象了。
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