香卤牛腱做法大全（五香卤牛腱）

香卤牛腱做法大全（五香卤牛腱）4:倒入啤酒，加老抽、生抽，量要完全淹没牛肉3:把所有辅料跟牛腱混合做法：1:牛腱两斤2:准备辅料

“小二 来二斤切好的酱牛肉 再来坛上好的女儿红”。“好嘞! 客官你稍候”

这是我们经常在侠客剧可以看到的场景。^_^今天我也想尝试自己做一次五香酱牛肉

食材：

准备两斤牛腱，鸡蛋六个，京葱一根，辅料：（八角，生姜，辣椒，花椒，冰糖）生抽，老抽，啤酒一罐

做法：

1:牛腱两斤

2:准备辅料

3:把所有辅料跟牛腱混合

4:倒入啤酒，加老抽、生抽，量要完全淹没牛肉

5:保鲜膜包好放入冰箱冷藏过夜（时间24小时以上）

6:大葱切段，鸡蛋煮熟待用（剥壳）

7:将腌制好的牛肉、香料跟汁全部倒入锅里，加一倍的水，葱跟鸡蛋。

8:大火煮开再用小火慢炖一个小时。熟了以后不要拿出牛肉让它在锅中自然冷却，再跟汤汁一起放进冰箱冷藏12小时。

好了完成切片装盆。下酒还是下面条随你了^_^…

在此提前祝大家国庆快乐～～

我与祖国共成长。