哪个城市的无花果好吃（无花果享食倒计时）
哪个城市的无花果好吃（无花果享食倒计时）绵软香甜，唇齿间留有淡淡的清香咬一口秋日无花果限定无花果是秋天的甜蜜源泉长在树上的“糖包子”
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秋日“无花果”限定
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秋日无花果限定
无花果是秋天的甜蜜源泉
长在树上的“糖包子”
咬一口
绵软香甜，唇齿间留有淡淡的清香
随着无花果采摘期临近结束
市面上的新鲜无花果越来越少了
抓紧时间吧
错过等一年，该有多遗憾
文化故事
很久以前，一位名叫库尔班的维吾尔族果农，培育出一种松软甜美的水果，不但能解饥解渴，还能治疗多种疾病。国王贪图它的花香果甜，便下旨要库尔班将果树全部移栽到皇宫，否则将果树全部砍去。
接到圣旨后，库尔班连夜从果树上剪下嫩枝，送给附近的乡亲们栽培，第二天将光秃秃的果树移栽到国王的花园中。结果第二年开春，皇宫里的果树一棵也没活，维吾尔老乡的果树却枝繁叶茂，花香四溢。国王怒不可遏，派士兵将果树统统砍掉。
库尔班与乡亲们偷偷剪下枝条掩埋。第二年春天，又到了果树开花的季节，乡亲们担心浓郁的花香将再度引来灾难 面对着待放的花苞，心中默默祈祷：要是不开花就能结果该多好啊！他们的诚心感动了树神，果然没有开花就结出了累累硕果。从此，人们将这种“无花而果”的果树称为“无花果”。又过了数年，无花果枝丫乘着驼铃来到威海，落地生根，孕育出绿油油的青青养生“圣果”。
#养生密码#
无花果属桑科落叶小乔木或灌木，喜温暖湿润的海洋性气候。果实含有18种氨基酸、有机酸、特殊功能酶和维生素 还含有硒、磷、钙、铜、铁、镁、钾等多种元素，营养价值极高。此外，无花果还能提高人体免疫力，防治心血管、痢疾、溃疡、痔疮、高血压等病症，具有较高的药用价值。
威海生产的无花果品种多达10余个。多数品种夏、秋两季结果，6-10月陆续成熟，无花果风味甜美，鲜嫩爽口。
挑选小方法
1 颜色深的无花果是成熟了的，首先要看颜色选。如果那种特别青的，还没有成熟，口感相对较差一些，不能选。
2 尽量选择大个的，大个的不仅成熟，而且果肉饱满。无花果由于也可以做成果脯食用，但是晒成干的就小的多了，所以大个的水分也会比较充足。
3 无花果的尾部是开着的，如果口开的太大，那就会很容易进去灰尘、细菌。所以选口小一点的，能避免里面有细菌。
4 果实表面可以捏一捏，如果表面特别硬的，应该是没有熟透的无花果，口感不好。如果太软，可能是里面烂掉了。就选那种微微软的，刚好成熟的比较甜。
无花果花样吃法
柔软甜糯的味道，最是抚慰人心。一颗颗香甜软糯的无花果，还可以更丰富，更多样。无花果酥饼、无花果果酱……都是无花果以不同的形式传递着贴心的慰藉。
无花果酥饼
配料：无花果、南瓜、面粉
做法：用南瓜泥和面粉按照黄金配比，揉成光滑面团，称之水油皮，另起一摊面粉，加入适量猪油，纯手工擦出面团，称之干油酥，将干油酥包进水油皮内，用手捶幹成薄薄的面饼，再细心卷起，揪成大小均匀的剂子，拿出开水浸泡两小时的无花果干，粉碎蒸熟碾成泥状，擀皮，包馅，收口，压饼一气呵成。平底锅无需刷油，锅热后直接烘烙，15分钟后，即可出锅。
无花果果酱
配料：新鲜无花果、白糖、柠檬汁
做法：无花果去皮后切成薄片，准备白糖和柠檬汁。把白糖倒入无花果一起拌匀压碎后腌制10分钟。分次倒入料理机里搅拌细腻。倒入不锈钢锅里盖上大火煮开后转小火，一直熬至果酱浓稠倒入柠檬汁搅拌均匀再熬10分钟即可。提前准备好消毒好的玻璃瓶子，待果酱放凉至大概60度温度时候加入瓶子里盖上盖子倒扣一会，凉透后可以进冰箱冷藏。
无花果炖冰糖
配料：新鲜无花果、冰糖、清水各适量。
做法：挑选不太熟的无花果，洗净外皮，从蒂部撕开(会渗出许多白色汁液)将无花果掰开连同汁液装碗内，然后加入适量冰糖和水，上锅蒸熟即可。
百合无花果汤
配料：无花果5个，苹果1个，蟠桃4个，百合4茶匙
做法：将苹果、无花果、蟠桃洗净切块，百合冲洗干净，然后将它们放在汤锅中，加入6杯水，大火烧开后，转文火再煲30分钟就可以了。
无花果炖猪蹄
配料：无花果200g、猪蹄2个、金针菜100克
做法：先将猪蹄切成小块，加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时，再放金针菜煮30分钟，入食盐、味精、葱花调味食用。
无花果蘑菇汤
配料：无花果200g、蘑菇100克
做法：先将无花果切碎，蘑菇切条，一同放入锅内，加花椒、生姜、大蒜和清水炖煮至烂熟，调味后即可食用。
无花果粥
配料：无花果50克(干品)，粳米100克
做法：将无花果洗净切成碎米状待用。粳米洗净加水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入无花果和冰糖适量，煮30分钟，趁热食之。
无花果鸽子汤
配料：鸽子2只，无花果10个，红枣5个，枸杞20粒，食盐1茶匙，生姜1块
做法：将鸽子清理干净后，1分为四，接着把无花果对半切开，再一起放入砂锅，加入红枣和枸杞，放入姜片，再加入没过食材多一点的清水，盖上锅盖，大火煲开，然后转小火煲1个半小时，煲好后加盐调味即可！
无花果银耳汤
配料：银耳1朵，无花果10个，胡萝卜1根，干百合15克，冰糖25克
做法：将银耳提前泡发，清洗干净，切成小朵备用，胡萝卜去皮后切成小块备用，百合提前泡发，所有的食材都处理好之后，放入汤锅，然后加入食材2倍的清水，再放入25克的冰糖，大火煮开后，再转成小火煮1个半小时即可！
无花果煲鸡汤
配料：老母鸡半只，无花果10个，枸杞10粒，生姜1块，食盐适量
做法：将老母鸡清理干净之后，剁成小块，放入汤锅，将无花果对半切开，也放入汤锅，然后加入枸杞和生姜片，加入没过食材2倍的清水，大火煮开后，转成小火煲1个半小时即可！
无花果挞
配料：小麦粉150克，黄油75克，糖粉45克，蛋液45克，盐1克，淡奶油110克，奶油奶酪110克，糖粉45克，香草精几滴，新鲜无花果7个。
做法：黄油切小块，加入金龙鱼蛋糕用小麦粉和糖粉用手抓拿成酥粒，然后取少许处理备用，剩下的加入蛋液和盐揉成面团，用保鲜膜包下放入冰箱冷藏一个小时左右备用，开始制作挞馅，奶油奶酪加入糖隔热水搅拌融化，然后加入淡奶油搅拌顺滑备用，将冷藏好的面团放油纸上擀成2毫米左右的挞皮，按照模具形状切割好并且在挞底用叉子叉些小孔，接着放锡纸和豆子压住，放入烤箱180度15分钟，取出后将馅料倒入8份满，然后摆上无花果，撒上酥粒，继续烤箱185度25-30分钟左右上色为止即可！
来源：百度百科、中国荣成
