蔬果的基础知识（你了解各种蔬果的属性吗）

蔬果的基础知识（你了解各种蔬果的属性吗）假如你在吃蔬果的时候能完整的吃，大部分的的蔬菜水果都是平性的。大自然是不会产生非常寒或者非常热的东西的，为什么我们吃到体内就会有那么大的寒热属性差别呢？就是因为我们人类吃东西的时候挑挑拣拣，没有吃到完整的食物。范秀琴老师最后发现，为什么人会产生寒热属性？那是因为，我们吃食物是不完整的吃。什么意思？就是你吃香蕉，你会吃皮吗？你吃橘子，会吃橘子的种子吗？这些皮、种子，吃起来可能口感不好，比如橘子的种子很苦。你都不会选择去吃它。比如说香蕉，这是大家比较常吃的水果，考考大家：知道香蕉的寒热属性吗？有时候寒热属性的归属并非都按照书上所说的。范秀琴老师曾经为了研究寒热属性，把各家各派的关于寒热属性的资料download下来看，发现归类上有不一致的地方。同一个食材，有的说是属温、属寒、性平……震惊了吧，明明是同样的一个东西啊。所以在寒热属性的选择上，范秀琴老师除了用中国人常用的分类外，还会运用O环测试（

继续把范秀琴老师的直播内容以图文方式记录给大家哟，今天文章的关键词是“属性”，跟我们以往的认知会有不一样的地方，需要你们来发现啦……

自从有了“度娘”，要知道蔬果属性很简单，百度一下再把它download下来就可以了。但是把全有蔬果的属性都记住，很难也没有那个必要。你只需要了解自己常吃的东西，是什么属性就行了。

要了解自己每天都吃了什么，有个简单有效的方式，就是每天买菜回到家后，把买回来所有的蔬果都列在一张纸上，即使是你不在家做饭，在外边吃饭的时候也可以用手机，把每天吃进肚子的东西都记录起来。

坚持一周后，你会发现一个有趣的现象，就是你总是爱吃某样菜，某些东西你却是一直都不会去吃的。人的惯性常常是很难改的。如果有一样蔬果，在一周内你吃了3次或以上，你就要特别去了解这个蔬果的属性咯。

比如说香蕉，这是大家比较常吃的水果，考考大家：知道香蕉的寒热属性吗？

有时候寒热属性的归属并非都按照书上所说的。范秀琴老师曾经为了研究寒热属性，把各家各派的关于寒热属性的资料download下来看，发现归类上有不一致的地方。同一个食材，有的说是属温、属寒、性平……震惊了吧，明明是同样的一个东西啊。

所以在寒热属性的选择上，范秀琴老师除了用中国人常用的分类外，还会运用O环测试（ 这 是一种简单的测试方式，透过拉动手指，观察其中力道的强弱变化，测出一个人体内能量的状态）来判断食物的真正属性是什么。

范秀琴老师最后发现，为什么人会产生寒热属性？那是因为，我们吃食物是不完整的吃。什么意思？就是你吃香蕉，你会吃皮吗？你吃橘子，会吃橘子的种子吗？这些皮、种子，吃起来可能口感不好，比如橘子的种子很苦。你都不会选择去吃它。

假如你在吃蔬果的时候能完整的吃，大部分的的蔬菜水果都是平性的。大自然是不会产生非常寒或者非常热的东西的，为什么我们吃到体内就会有那么大的寒热属性差别呢？就是因为我们人类吃东西的时候挑挑拣拣，没有吃到完整的食物。

这个观念大家刚接触可能会觉得很新奇，但是它非常重要，希望大家慢慢去理解。

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