烘焙甜品食谱一览表（烘焙甜点七星伴月）

烘焙甜品食谱一览表（烘焙甜点七星伴月）三：预热好烤箱，饼上喷上薄薄的清水，再入烤箱先烤五分钟，再拿出来刷蛋液，再入烤箱，分别烤2-3次这样子的烤制，后面二次的时间控制在7-10分钟，要注意上色及是否会开裂，这个要把关一下得。烤好后不要着急脱烤盘，放凉后再拿出，包装好再回油三天即可。 二：将面团擀薄将馅料包好，搓紧实了备用，月饼模过一层薄薄的干粉，再轻轻反扣一下，将多余的粉倒扣出不要。再将面团放入，压出花纹即可。 备料：咸蛋黄7粒，莲蓉360克，面皮180克（面皮的配方：中筋粉500克，玉米油150克，糖浆400克，枧水10克，这个份量可以做50克的月饼70个）） 做法 一：备好所用食材，莲蓉对半分，将烤过的蛋黄码在莲蓉上，再用另外一半莲蓉盖好，再搓紧实。

（借七星月祝愿大家的生活幸福，美满，快乐，平安，健康，顺心，顺意，顺利。。。天天有滋有味）

农历的八月十五，人儿聚月儿圆，喝茶吃饼开启狂聊及回忆模式。对于中秋节为何跟月亮拉上关系呢，据说八月十五这一天是月球距离地球最近的，所以这天的月亮会又大又亮。从古至今也一直有十五赏月之说。中秋节算是大节，我们这边人十分的重视。嫁出去的女儿要回娘家啦，要给娘家人送礼什么得，送好了之后要回家的哦，不能在娘家过夜的。因为回夫家也要团聚的呢。而年少的就约上好友去江边观潮。十分的热闹十分有味。

但是现在我是在外地，早在三天前就跟家姐约好了。今年的中秋在我家里过。往年都是我们去姐姐家过。俩家人亲的好似一家一样。往年阿姨都是提早准吃的用的，还有拜月亮的习俗。今年姐姐家装修，于是这聚餐也定到我家这里。说实在的我都紧张的呢，菜式也想了好几个，月饼也在前天做好了。饮料也准备是用现榨果汁来代替了。这样子健康也为更好的引导孩子正确选择饮品。

中秋节的菜式呢因为阿姨要几个全素菜，所以我是想着：清蒸大闸蟹，咖喱虾，手撕鸡，西兰花，香菇茭白小炒，茄汁豆腐，山药玉米红枣汤，姜汁芥兰，水果蔬菜沙拉，葱香土豆丝，烤鸡翅。很家常也十分的丰富。然后月饼呢，我就玩转了一款七星伴月让家人享用。一个大大的600克的月饼，馅料是莲蓉及七粒咸蛋黄。喜欢的朋友们明天也可以参考一下，现在我就送上月饼制做过程先。

备料：咸蛋黄7粒，莲蓉360克，面皮180克（面皮的配方：中筋粉500克，玉米油150克，糖浆400克，枧水10克，这个份量可以做50克的月饼70个））

做法

一：备好所用食材，莲蓉对半分，将烤过的蛋黄码在莲蓉上，再用另外一半莲蓉盖好，再搓紧实。

二：将面团擀薄将馅料包好，搓紧实了备用，月饼模过一层薄薄的干粉，再轻轻反扣一下，将多余的粉倒扣出不要。再将面团放入，压出花纹即可。

三：预热好烤箱，饼上喷上薄薄的清水，再入烤箱先烤五分钟，再拿出来刷蛋液，再入烤箱，分别烤2-3次这样子的烤制，后面二次的时间控制在7-10分钟，要注意上色及是否会开裂，这个要把关一下得。烤好后不要着急脱烤盘，放凉后再拿出，包装好再回油三天即可。