腐乳空心菜的制作方法（椒香腐乳空心菜的做法）

腐乳空心菜的制作方法（椒香腐乳空心菜的做法）7、准备少许芡粉，6、捣烂待用，3、椒麻腐乳，4、一块半腐乳（而UP的真正用量到最后一共用了两块）5、UP用的椒麻味腐乳，根据个人喜好也可以用原味或其他口味

真的是拖了好久的菜谱了，虽然现在已不觉得十分的适合夏天，但蔬菜在每一天都是不可或缺的～

By _阿一一一_

用料

• 空心菜 300g
• 腐乳 2块
• 蒜瓣 3瓣儿
• 姜 3片
• 朝天椒 4只
• 小米辣 4只
• 盐 适量
• 花椒粉 一小小搓

做法步骤

1、材料准备，

2、辣椒切圈主要用于最后摆盘，条状的用于翻炒提味儿

3、椒麻腐乳，

4、一块半腐乳（而UP的真正用量到最后一共用了两块）

5、UP用的椒麻味腐乳，根据个人喜好也可以用原味或其他口味

6、捣烂待用，

7、准备少许芡粉，

8、将就刚才捣腐乳的勺子，加少许饮用水调开，与之前的腐乳混合在一起

9、空心菜去尾洗净备用，

10、姜蒜爆香，

11、下锅稍加翻炒，

12、依次，下三分之二准备好的辣椒翻炒，再下空心菜，，在这里，少许盐，一小小搓花椒粉。起锅，UP觉得腐乳的味道淡了一点点，所以又加了半块，

13、关火，淋少许麻油，不用再搅拌，起锅装盘，所剩的三分之一辣椒用于装饰

小贴士

腐乳再多加一块的量应该也是可以接受的，味道比较中式，也是比看起来要辣的哟～希望大家喜欢