兰州拉面是一个怎么样的存在（家喻户晓的兰州拉面）
兰州拉面是一个怎么样的存在（家喻户晓的兰州拉面）兰州拉面15年来，菜品就没变过，一直都是卖那几个菜品，毫无任何菜品上的创新，永远都是薄薄的几片牛肉，菜品不改进。我在上海吃兰州拉面，一大碗面，只有两块头面条，里边放三片非常非常薄的牛肉，看了看问老板，这是大碗吗？老板说是的，大碗里放三片牛肉吗？老板说三片已经不少了，以后再也不吃兰州拉面了，坑啊。可能很多人回答不了这个问题，其实性价比。沙县小吃一碗牛肉面卖七八块，一碗三鲜面卖六七块，但是到了兰州拉面，一碗牛肉面最低也要12块钱。兰州拉面最让消费者吐槽的事情就是性价比太低。
沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭号称是全国三大最神秘的餐饮组织，其中兰州拉面的地位仅次于沙县小吃，兰州拉面的门店数量在全国餐饮业而言，也是仅次于沙县小吃，兰州拉面可谓是家喻户晓，基本上每个打工人都去吃过。
曾经风靡全国的拉面小吃，如今为啥“凉了”？为何如今被大家嫌弃，为什么大家不去吃了，曾经每到饭点必排队的兰州拉面，为何如今门店生意惨淡，这些问题的主要原因就是这4点，把顾客都赶跑了，也正是因为这4点让很多顾客受不了。
我们一起来看看吧。
第一点、性价比低兰州拉面跟沙县小吃最大的区别是什么？
可能很多人回答不了这个问题，其实性价比。
沙县小吃一碗牛肉面卖七八块，一碗三鲜面卖六七块，但是到了兰州拉面，一碗牛肉面最低也要12块钱。
兰州拉面最让消费者吐槽的事情就是性价比太低。
我在上海吃兰州拉面，一大碗面，只有两块头面条，里边放三片非常非常薄的牛肉，看了看问老板，这是大碗吗？老板说是的，大碗里放三片牛肉吗？老板说三片已经不少了，以后再也不吃兰州拉面了，坑啊。
第二点、缺乏创新兰州拉面15年来，菜品就没变过，一直都是卖那几个菜品，毫无任何菜品上的创新，永远都是薄薄的几片牛肉，菜品不改进。
兰州拉面的口味其实并没有很惊艳，吃过两次之后，你就吃腻了，就那些菜品面条，长时间吃，而且是15年来毫无变化，是个人都会吃腻。
有网友说：去兰州拉面馆吃饭，千万不要有太多的问题，否则老板会把你赶出来。没想到最近这件事情还成真了。
有个顾客在兰州拉面吃面的时候，由于多放了2勺辣椒酱，结果被店老板赶出了门店，这个事情也太奇葩了，我在餐饮业做了10多年，从来没有听说过因为辣椒酱，把顾客赶出去的。
兰州拉面的服务怎么样？我相信，只要去吃过的人都知道，老板是绝对爱吃你的，爱吃就吃，不吃就滚。
第四点、品牌自大兰州拉面是一个神奇的品牌，很多人不知道，兰州拉面其实不是兰州的，开面馆的也不是兰州人而是青海人，真正的兰州没有拉面，只有牛肉面。
兰州拉面品牌很自大，老板脾气更大，要不是看在少数民族的份上，估计很多顾客吃完饭都要刁老板一顿，这么几片薄薄的牛肉好意思拿出来。
兰州拉面的菜品品质其实很不稳定，有时候做的面条很好吃，有时候很难吃，而且每碗菜品面条也没有标准，导致面条 越来越少，汤汁越来越多，牛肉片越来越薄，最后消费者吃不饱。
到了如今，大家宁愿去点外卖，也不愿意去吃兰州拉面了，因为很多消费者都觉得兰州拉面太坑了，不仅仅是价格贵，性价比低，老板脾气还不好，没有服务，菜品15年不变，这样如果都不“凉凉”，那才怪。
对此，你是怎么看待兰州拉面的？你喜欢吃兰州拉面吗？
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