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儿童吃什么鱼小刺少营养高(多给孩子吃这鱼)

儿童吃什么鱼小刺少营养高(多给孩子吃这鱼)4.将腌制好的带鱼摆放在盘中,花椒可以拣出来 放上姜丝和部分葱3.带鱼用盐 花椒 姜丝,葱丝拌匀 腌制大半天烹饪步骤:1.带鱼小条一条,盐、花椒少许,大葱一小段,老姜一小块2.将带鱼洗干净后切成段 将大葱和老姜切丝

众所周知,吃鱼有利于我们身体发育,保持健康,今天给大家强烈推荐一种鱼,那就是带鱼,这种鱼在市场上非常常见,因此很容易就能卖到,而且这种鱼的价格也比较亲民,它的肉质很饱满,肉刺也比较少,清理起来也很方便,清蒸的带鱼保留了肉的原汁原味,味道鲜美,做法简单易学,用盐,花椒腌制后放入蒸锅即可,也没有其他复杂的工序。这种鱼含有维生素和蛋白质,属于瘦肉型,所含脂肪很少,利于保护视力。今天的文章就为大家详细地介绍:多给孩子吃这鱼,肉嫩刺少味道还鲜美,保护视力越吃越聪明!希望大家能更加了解带鱼!

蒸带鱼

儿童吃什么鱼小刺少营养高(多给孩子吃这鱼)(1)

By 姊姊!

配料:

带鱼 1条、姜葱盐 适量、花椒 少许

烹饪步骤:

1.带鱼小条一条,盐、花椒少许,大葱一小段,老姜一小块

儿童吃什么鱼小刺少营养高(多给孩子吃这鱼)(2)

2.将带鱼洗干净后切成段 将大葱和老姜切丝

儿童吃什么鱼小刺少营养高(多给孩子吃这鱼)(3)

3.带鱼用盐 花椒 姜丝,葱丝拌匀 腌制大半天

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4.将腌制好的带鱼摆放在盘中,花椒可以拣出来 放上姜丝和部分葱

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5.将摆好的带鱼上锅 大火蒸8分钟 关火开锅 稍凉后取出。

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6.锅中倒少许菜油 将小葱段爆香

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7.小葱连同菜油一起淋在蒸好的带鱼上。

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烹饪小贴士:

1.带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。

2.青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大,至尾部逐 渐变细,身高为头长的2倍,全长1米左右。性凶猛,主要以毛虾、乌贼为食。

3.它们主要分布于西太平洋和印度洋,在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。

大家喜欢吃什么鱼?

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