天冷就要吃黑色食物比羊肉还进补（御寒要补充能量）
天冷就要吃黑色食物比羊肉还进补（御寒要补充能量）制作过程：食材和配料：翅中，干红椒(小米椒也可以），生姜，蒜，料酒，黑胡椒，酱油，蚝油，盐，食用油。2:)适量的生姜去皮切丝，八瓣蒜切片备用。3:)起锅烧油，油热后，放入少许盐和少许姜丝，用锅铲划开，这样做，可以预防泥鳅粘锅。改中火，倒入泥鳅，先别用锅铲翻动，煎一会，用锅铲翻面再煎，煎至泥鳅金黄，放入生姜和蒜，再倒入适量的料酒、酱油盐和少许的醋、少许白糖，稍微翻动一下，加入适量的清水(水量没过泥鳅)，改大火烧开，再改中火慢炖，中途翻动一次，待汤汁下去一半时，倒入洋葱翻炒(咸淡自己掌握），再小火慢炖，待汤汁不多时，放入青、红椒翻炒断生，即可出锅装盘食用。
时间太过匆匆，一年四季，不知不觉秋天也快过去，即将迎来最后一季，冬天普遍气温会下降，特别是北方，御寒需要适当补充能量，但又惧怕增重，所以饮食上，我们要适当注意！试试这几道菜吧！我觉得还不错，推荐给你们。
洋葱烧泥鳅食材和配料：洋葱，泥鳅，青椒，红椒，生姜，蒜，料酒，胡椒粉，酱油，白糖，醋，盐，食用油。
做法步骤：
1:)适量的泥鳅宰杀洗净后控水，洋葱一个切粗丝洗净控水，青椒和红椒各一个洗净，切滚刀块备用。
2:)适量的生姜去皮切丝，八瓣蒜切片备用。
3:)起锅烧油，油热后，放入少许盐和少许姜丝，用锅铲划开，这样做，可以预防泥鳅粘锅。
改中火，倒入泥鳅，先别用锅铲翻动，煎一会，用锅铲翻面再煎，煎至泥鳅金黄，放入生姜和蒜，再倒入适量的料酒、酱油盐和少许的醋、少许白糖，稍微翻动一下，加入适量的清水(水量没过泥鳅)，改大火烧开，再改中火慢炖，中途翻动一次，待汤汁下去一半时，倒入洋葱翻炒(咸淡自己掌握），再小火慢炖，待汤汁不多时，放入青、红椒翻炒断生，即可出锅装盘食用。
食材和配料：翅中，干红椒(小米椒也可以），生姜，蒜，料酒，黑胡椒，酱油，蚝油，盐，食用油。
制作过程：
1:)适量翅中洗净后，两面斜刀划几刀，放入碗中，倒入适量的料酒、黑胡椒、酱油、盐和生姜抓匀腌制。
2:)生姜去皮切三片剁碎，再切两片姜的丝，一头蒜去皮剁碎，蒜(各半）分两个碗放，四个干红椒洗净切碎，装碗备用。
3:)起锅烧油，油热后，泼进一个装有蒜的碗中，筷子搅拌一下。
4:)起锅，倒入刚才泼了蒜碗里的油(蒜油)，放入适量的盐和姜丝，晃动锅，使盐和姜丝划开，再放入腌制的翅中，小火慢煎，一面金黄，再翻面煎，多翻几次，煎熟为主，先盛出装盘备用。
5:)另起锅，倒入适量的油，油热后，改小火，倒入姜末、切好的干辣椒和剩余的蒜末翻炒一下，倒入油泼过蒜末，一起翻炒，闻着浓浓的蒜香味时，再倒入适量的蚝油、酱油翻炒一下，倒入煎好的翅中翻炒一会，即可出锅装盘。
食材和配料：油麦菜，甘竹牌豆豉鲮鱼，生姜，食用油。
制作步骤：
1:)一把油麦菜洗净控水，用手折成几段(为啥不用刀切，之前有说过，反正这样好吃）。
2:)适量的生姜去皮切丝备用，打开鱼罐头，将鲮鱼撕成条备用。
3:)起锅烧油，油少许(因为要加入豆豉鲮鱼里面的豉油），油热后，放入姜丝，再倒入撕好的鲮鱼、豆豉及豉油翻炒一会，倒入油麦菜翻炒断生，根据咸淡，选择要不要加盐，我没有加盐，出锅装盘食用。
食材和配料：空心菜，干红椒，生姜，蒜，盐，食用油。
制作步骤：
1:)一把空心菜摘洗干净，菜杆撕开。
2:)少许去皮生姜切碎，三瓣蒜切碎，两个干红椒洗净切小段。
3:)起锅烧油，油热后，放入切好的姜、蒜和干红椒翻炒一下，倒入空心菜快速翻炒断生时，加入适量的盐，即可出锅装盘食用。
这道菜一定要快，不能炒时间长，不然空心菜容易变黑。
空心菜是天然的胰岛素，也是瘦身食材。
由于时间关系，今天只介绍这四道菜，是我平时最爱吃。
四十五岁以后，我才关注自己的体重，因为之前，体重很恒定，年轻时，一直保持在96～106斤，但四十五以后，就开始有增重的迹象，但目前一直保持在110～115斤之间，我很满意。
喜欢的朋友可以试一下！谢谢你们的支持、评论和转发！#生活有温度#
