为什么微波烘干机可快速烘干（食品烘干机微波干燥的原理是什么）

为什么微波烘干机可快速烘干（食品烘干机微波干燥的原理是什么）

食品烘干机是利用钢网作为输送带输送物料进行连续干燥的干燥设备，适用于流水线作业。由于输送带为网状，适用于干燥规则或不规则块状(如煤、各种矿粉快速成型、食品、蔬菜等)。本机可与其他设备配套使用。它也可以单独使用。该设备可广泛应用于冶金、建材、陶瓷、化肥、化工等行业，食品干燥设备也是食品、蔬菜干燥加工的理想设备。

食品烘干机用微波干燥是一种常见的食品干燥方法，它也被广泛使用。让我们来了解一下微波干燥的原理是什么:

微波干燥是使加热对象本身成为加热身体 从四面八方微波食物 食物内外同时加热 既不需要传热介质 也不要使用对流 食品内部和外部的温度上升同时，加热速度快，它只需要传统加热方法消耗的热量的一小部分，并能很好地保留食物的维生素和原有的色泽和风味。同时，这种技术在食品工业中非常流行，因为没有由于毛细管表面张力的作用而改变材料的微观结构。单独采用常压微波干燥，往往会导致食品局部过热，严重影响产品质量，特别是在干燥后期。微波与热风相结合的干燥不仅可以提高干燥速度，而且可以提高干燥产品的质量。

微波与其他干燥方法的结合，即微波辅助干燥，是干燥技术的研究和发展方向之一。例如，微波真空干燥是微波技术与真空技术的有机结合，充分发挥了真空条件下微波加热快、均匀、水汽化点低的特点。微波加热技术与真空干燥或其他干燥方法相结合，产生了许多新的干燥装置，使微波干燥具有新的内涵和活力。