白茶是银针还是白牡丹好（秋天喝白茶指南）
白茶是银针还是白牡丹好（秋天喝白茶指南）她提出了一个有意思的问题，“听身边的朋友说，秋天最好喝秋寿眉，那是不是不适合喝白毫银针和白牡丹了？”最近认识了一位新茶友，入秋以后总觉得有些燥，听说白茶滋阴润燥的效果很好，于是便和小白聊了起来。一转眼就傍晚了，山上已经刮起了凉风，裹紧小外套，赶紧回家吧。到家之后，给自己打了一桶热水，再冲上一杯花香四溢的白牡丹，边泡脚边喝茶，简直是人生一大享受啊，一整天的疲劳全被赶跑了。懒洋洋的窝在沙发上，刷着大家的朋友圈，晒娃的，晒茶的，晒风景的……小白也好想出去旅游啊。
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文 | 白妹子
01
和老白在茶园里呆了一天，最近秋茶季忙得确实有些晕头转向。虽然说心里很充实，但站了一整天，腿实在有些酸了。
一转眼就傍晚了，山上已经刮起了凉风，裹紧小外套，赶紧回家吧。
到家之后，给自己打了一桶热水，再冲上一杯花香四溢的白牡丹，边泡脚边喝茶，简直是人生一大享受啊，一整天的疲劳全被赶跑了。
懒洋洋的窝在沙发上，刷着大家的朋友圈，晒娃的，晒茶的，晒风景的……小白也好想出去旅游啊。
最近认识了一位新茶友，入秋以后总觉得有些燥，听说白茶滋阴润燥的效果很好，于是便和小白聊了起来。
她提出了一个有意思的问题，“听身边的朋友说，秋天最好喝秋寿眉，那是不是不适合喝白毫银针和白牡丹了？”
当然不是啦！不管什么季节，都适合喝它们呀，白茶怎么会过时呢？哎，都怪小白最近提得少了，害大家以为白毫银针和白牡丹不适合喝了。
白毫银针和白牡丹那么好喝，当然值得在每个季节品味啦。并且，秋天喝起来的感觉和夏天不太一样哦~
02
秋天喝白毫银针是一种什么样的体验？
随着秋意越来越浓，大家都想吃点温补柔和的东西，来补一补身体，祛除身体里的寒气，也会之后的冬天做准备。
看到朋友圈里都在“贴秋膘”，吃羊肉、吃红烧肉……各种美食，小白每次看得都直流口水呢。
但是大家不知道吧，白茶其实也是一种营养品哦，很适合秋天喝。
尤其是白毫银针，作为白茶中的老大，它可是大名鼎鼎的“茶王”呢！
一旗一枪，饱满的芽头上覆盖着浓密的白毫，在白茶的大家族里，白毫银针的白毫可是最最丰富的。
别小看了这些细密的绒毛，白毫中富含着非常丰富的茶氨酸。茶氨酸是什么呢？它是一种营养物质，既可以消除疲劳、提高学习记忆能力，还能愉悦心情。
所以茶友们在喝白茶时感到放松、平静、心情舒畅，这可都是茶氨酸的功劳哦！
前几天家里来了客人，老白从仓库里拿了一泡2020白毫银针出来。小白当然不能错过，去蹭了两杯茶喝。
汤水中的白毫多到令人眼花缭乱，茶汤柔和，鲜爽至极，喝完之后整个口腔里还都留有毫香。
下一冲的汤水更加稠滑淳和，带着丝丝冰凉感，清新鲜嫩的毫香在茶汤中表现得淋漓尽致。
为了不打扰老白和叔叔聊天，喝完两杯后小白就默默的回房间啦。不过这滋味，可以回味很久很久了。
这样一杯鲜爽清新的茶汤，里面的白毫密密匝匝，喝下一杯，都是满满的养分。
另外，在这个适合“贴秋膘”的季节里，来上一杯清鲜的白毫银针，解解大鱼大肉后的油腻，也是一个很好的选择哦~
03
秋天喝白牡丹是一种什么样的体验？
自从入了秋以后，小白总听到身边的朋友说，“早晨起来喉咙很干”“皮肤干燥”“口干舌燥”等等现象。
虽然小白住在山上，水分很充足，但也能明显的感觉到，鼻子有些干干的。这就是我们常说的“秋燥”。
除此之外，还有茶友反应说，自己午饭过后总觉得头脑昏昏沉沉，打不起精神来，总觉得睡不醒，这种状况就是“秋乏”。
“秋燥” “秋乏”，大家的心里肯定是崩溃的，又烦躁又想打瞌睡，这可怎么办啊？
试试泡一杯白牡丹吧！作为白茶中的“花仙子”，不明所以的人还以为是一款花茶呢。其实白牡丹是带着花香的白茶呀。
它的白毫也非常丰富，提神醒脑的同时，还可以为茶汤带来鲜爽、甜润的滋味，清甜但不甜腻，是解秋燥的好帮手啊！
小白刚刚喝的是去年2019年的高级白牡丹，泡茶的瞬间就能闻到馥郁的花香围绕在四周，茶汤中的花香抱着甜香，像是用花蜜做成的夹心糖。
汤水中溶入了丰厚的茶氨酸，像是鲜花上凝结的露珠，带着水灵灵的花香，那样的空灵、清新。
咽下之后，一路从舌根甜到了舌尖，喉咙传来了微微的清凉感，好香好好喝啊。
在昏昏欲睡的午后，喝上一杯热茶，享受着白牡丹的花香和清甜的汤水，不仅解了燥，人也清醒了不少，继续活力满满的投入下午的工作吧！
04
凉爽的秋季，很适合煮老白茶哦！
说到煮老白茶，大家的第一反应可能就是煮秋寿眉。确实，小白家的老寿眉饼很受老茶友的欢迎，大家都喜欢拿来煮着喝，还有浓浓的枣香。
但白毫银针和白牡丹存老了之后，就不能煮茶吗？谁说的，只要是内含物质丰厚的老白茶，都适合拿来煮茶！
经过了3年以上的良好陈化后，白毫银针和白牡丹的内含物质发生了转化，香气也由原来的清新转变为了清郁、成熟、内敛。
老白前几天就在家里煮了一壶老银针，就当作是我们茶农家的“进补”了。煮出来的茶汤，也带着馥郁的毫香，但这毫香与新茶时期的不同，而是带着谷物的熟香，还有药香，汤感醇厚、细腻。
白牡丹煮出来的茶汤则是花香和毫香交织着，层次分明，带着温和的粽叶香和药香，很好的融合在茶汤里，口感清甜爽滑。
在秋风萧瑟，凉意渐浓的这个季节里，晚上回家为自己煮上一壶老白茶，不仅身体里的寒气被驱散了，也赶走了一整天的疲劳，暖暖的进入梦乡。
05
秋冬季节，也同样适合喝白毫银针和白牡丹呀！
只要是品质好的白茶，没有哪个季节不能喝的道理。
养分充足的白茶，富含丰厚的茶氨酸，解秋燥的同时，还能提神醒脑，愉悦我们的心情。
千万不能错过，在秋天品尝一番白毫银针和白牡丹哦，会带来和其它季节不一样的体验。
秋天，小白喜欢喝上一杯花香四溢的白牡丹，茶友们呢？
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