什么样的老鼠可以吃（在农村这两种老鼠）

什么样的老鼠可以吃（在农村这两种老鼠）顺便问句，你吃过老鼠肉吗？捕田鼠那都是慢慢的小时回忆啊！不知道你们那边有没有这项活动？田鼠就没这么可怕了，而且它们还非常可爱（因为能吃），它们主要的食物就是田里的农作物，以及青蛙等小动物。田鼠通常会把洞挖在干燥的田埂上，一般有两个洞进出，一来方便外出捕食，二来适合空气流通，三来就是利于逃生，这是最主要的。所以，如果我们要去田里捕鼠话，第一件事就是确定洞里有没有老鼠，这个主要看洞口有没有爬痕，另外就是看有没有老鼠屎了。确定完了有没有老鼠，接下来这件事就很重要了，要找出老鼠洞的另外一个出口，防止老鼠从后洞逃脱。确定好洞口后，一般会用泥土封起来，这样灌水和烧火的话，水和烟就不会从另外一个洞口跑出去了。如果，火攻和水攻都无法迫使老鼠从鼠洞里钻出来。那就要使用终极大招了，挖田埂，按照鼠洞的方向，把整个田埂翻一遍，直接找到老鼠窝。不过这样就需要防止老鼠四处逃窜，所以就要边挖边堵，步步为营。抓完老鼠后，

很多农村的小伙伴，应该吃过老鼠肉。老鼠肉的吃法不多，通常就是剁碎，用干辣椒爆炒，出锅后香味扑鼻，吃起来非常香，肉紧但不柴，带有骨头更是吃起来嘎嘣脆，嚼劲十足，在农村那是顶好的下菜饭。当然也有奇葩的吃法，在我们那几乎不见，就是老鼠用开水去皮、去内脏，剁掉脑袋，用竹签穿起来烧烤。这种吃法能直接看出老鼠的原型，所以有些难以下口。相较于一些重口的人来说，这也是合胃口的吃法。不过，在农村，老鼠分为两种，一种是家鼠，一种是田鼠，其中家鼠是吃不得的。

为什么家鼠吃不得？

一、先来个正经的说法！

在农村，一般带有“家”字称呼的动物，是不能随便打杀的，吃就更不要说了。比如家燕、看家蛇、壁虎（农村叫车古里，小家蛇的意思）等，家鼠也占了个“家”字，不过相较于其他“家”字辈的动物，老鼠确实可恶，别的动物只是寄居在农家，而且还会家里带好好处。家鼠却只会乱咬东西，偷吃食物，甚至有时候还咬人。所以家里人会用鼠药或是捕鼠器捕杀他们。另外，家里老人还说，家鼠由于长期跟人生活在一块，多少会通点人性，吃了它们，当心吃到老鼠身上的鼠气，闹不成老鼠会把你当同类，跟你挤被窝，甚至还咬你。

田鼠就没这么可怕了，而且它们还非常可爱（因为能吃），它们主要的食物就是田里的农作物，以及青蛙等小动物。田鼠通常会把洞挖在干燥的田埂上，一般有两个洞进出，一来方便外出捕食，二来适合空气流通，三来就是利于逃生，这是最主要的。

所以，如果我们要去田里捕鼠话，第一件事就是确定洞里有没有老鼠，这个主要看洞口有没有爬痕，另外就是看有没有老鼠屎了。确定完了有没有老鼠，接下来这件事就很重要了，要找出老鼠洞的另外一个出口，防止老鼠从后洞逃脱。确定好洞口后，一般会用泥土封起来，这样灌水和烧火的话，水和烟就不会从另外一个洞口跑出去了。

如果，火攻和水攻都无法迫使老鼠从鼠洞里钻出来。那就要使用终极大招了，挖田埂，按照鼠洞的方向，把整个田埂翻一遍，直接找到老鼠窝。不过这样就需要防止老鼠四处逃窜，所以就要边挖边堵，步步为营。抓完老鼠后，赶紧跑，不然等这家田埂的主人来了，肯定要骂人了！！！

捕田鼠那都是慢慢的小时回忆啊！不知道你们那边有没有这项活动？

顺便问句，你吃过老鼠肉吗？