自制虾滑的制作全过程（手把手教你做手工虾滑）

自制虾滑的制作全过程（手把手教你做手工虾滑）第三步：取适量肉泥于掌心，反复揉捏至虾肉呈现圆形，一颗Q爽弹牙的手工虾滑便做好啦！第二步： 虾肉中加入胡椒粉、鸡精、味精后拌匀，再放入生粉、芝麻油拍打五分钟。食材：虾、盐、胡椒粉、鸡精、生粉、芝麻油、味精切配：将虾洗净，去虾头虾尾，剥壳取出虾仁，往虾仁中间划一道取出虾线，胡萝卜切片（用于放置虾滑）第一步：取剥壳去好虾线的虾仁，将虾仁用刀拍至糊状，吸干水分后用刀剁碎。

火锅作为人人欲罢不能的美食，菜品起到重要地位！肥牛毛肚牛肉丸，香菜豆腐金针菇，爱吃的依次点上，最重要的还是来一份QQ弹弹虾滑啦！

但总会有人半路截胡！中途去重新调个蘸碟的功夫，这帮小没良心的，就给虾滑全吃了！气得我又加了两份，不过也还是没吃过瘾。

所以在外边总是不过瘾，不如干脆自己做上一大份虾滑，敞开肚子吃，吃到爽为止！

食材：虾、盐、胡椒粉、鸡精、生粉、芝麻油、味精

切配：将虾洗净，去虾头虾尾，剥壳取出虾仁，往虾仁中间划一道取出虾线，胡萝卜切片（用于放置虾滑）

第一步：取剥壳去好虾线的虾仁，将虾仁用刀拍至糊状，吸干水分后用刀剁碎。

第二步： 虾肉中加入胡椒粉、鸡精、味精后拌匀，再放入生粉、芝麻油拍打五分钟。

第三步：取适量肉泥于掌心，反复揉捏至虾肉呈现圆形，一颗Q爽弹牙的手工虾滑便做好啦！

平时在外虾滑总是吃不够，而且市场上的虾滑鱼龙混杂，不如自己在家做，自做的虾滑用足了料，只用新鲜大虾，吃起来格外鲜甜，手打的虾滑又鲜又嫩，爽滑弹牙，平时无论是涮火锅或煮汤手打虾滑都超配，绝对包你吃到爽！

温馨提示：该道菜品主要使用虾类海鲜，平时对海鲜或蛋白质过敏的小伙伴，制作或食用时记得根据自身情况减少食用量哦！